资兴又上央视啦！CCTV-2《我们的年货》湖南东江腊鱼：吃法多样 熏烤讲究

《我们的年货》

湖南东江腊鱼：：吃法多样 熏烤讲究

1月5日至13日，央视2台《我们的年货》栏目组来到湖南资兴市，重点对该市黄草镇东江湖生态干鱼制作过程进行拍摄，推介展示东江湖生态美食美景。
央视摄影组以东江湖生态干鱼美食制作为切入点，走家入户，详细拍摄了翘嘴鱼、野生草鱼、银鱼等鱼“烘、炸、烤、晒”等具有地方特色的制作方法。
节目于1月31日在CCTV-2《第一时间》《经济信息联播》中播出。

资兴美景一隅

黄草镇渔民

腊鱼菜肴

东江鱼

腊鱼的意义