薏米冬瓜粥做法
时间:2013-05-28 11:37来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402
薏米冬瓜粥是的做法不知道大家了解不呢？下面让我们一起来了解一下吧。
薏米冬瓜粥
薏米营养价值非常高，是药食两用的保健佳品。它的食疗功效主要表现在清热除湿、健脾补肺上。春季可以食用薏米来下火是因为薏米中的薏米素、薏米油具备解热镇痛、保护肺部血液循环的功效。
1、薏米洗净泡一夜。
2、大米洗净泡1个小时。
3、冬瓜去皮洗净，切成小丁。
4、砂锅中放入清水、大米、薏米大火煮开。
5、粥体粘稠后，放入冬瓜丁再煮10分钟即可。
小贴士
一般人群均可食用。
1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
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