葛粉的作用与功效老少咸宜的保健品

葛粉的作用与功效 老少咸宜的保健品

2015年02月06日08:25    来源：家庭医生在线    手机看新闻

原标题：葛粉的作用与功效 老少咸宜的保健品

　　葛粉又称为葛根粉，可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工艺不同。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值