黄豆芽炒猪皮的做法
网站：Www.28ms.Cn | 时间：2013-01-01 | 来源：家常美食网
黄豆芽炒猪皮做法简单是猪皮做法大全的常见菜，不一定要看黄豆芽炒猪皮视频才能学会，但怎么做黄豆芽炒猪皮最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道黄豆芽炒猪皮吧。
黄豆芽炒猪皮的食材和调料：
猪皮 黄豆芽 辣椒 酱油 盐
教您黄豆芽炒猪皮的家常做法，如何做黄豆芽炒猪皮才好吃
一.准备一块猪皮
二.准备黄豆芽
三.猪皮煮熟
四.煮熟的猪皮切成均匀的条状
五.炒锅放油加热
六.放入猪皮丝翻炒
七.将洗净的黄豆芽放入继续翻炒
八.加干辣椒
九.加少许酱油
十.加少许盐继续翻炒即可出锅
家常美食小贴士：
猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，其次是弹性蛋白，在烹调的过程中可转化成明胶。明胶能结合许多水增强细胞的生理代谢，有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，细胞结合水量明显减少，就会皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，猪皮味甘，性凉，有滋阴补虚，清热利咽，还有延缓衰老和抗癌的作用。
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