南瓜冰粥

南瓜冰粥

时间:2014-08-01 18:08来源:z.xiziwang.net 作者:xizila

           

 

相信大家对于南瓜冰粥不是那么熟悉吧，下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家能够喜欢。

 

 

南瓜冰粥

 

材料

南瓜冰粥

大米，南瓜，糖

 

 

 

南瓜冰粥的做法一

 

1.南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会;

2.锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入;

3.烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可;

4.晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可。

材料

南瓜1个，糯米粉1大匙，白糖适量

 

南瓜冰粥的做法二

 

1.南瓜洗净，去皮切薄片，加上水。

2.入微波炉大火波4分钟至熟软。倒掉水后，用勺子碾成泥备用。

3.糯米粉用冷水和开。

4.南瓜泥放入汤锅中，加入适量水以小火煮开。

5.再加入糯米粉水边煮边搅拌至浓稠，关火。依喜好加入适量的糖调味即可。

 

小诀窍

 

1、此粥冷食热食皆宜，也可加入少许红豆、桂圆、红枣一起熬煮。

2、南瓜可以蒸熟，也可以边煮边用勺子碾碎。前者费火费时，后者不够细腻。我常用的方法如上介绍。具体选择，依君喜好。

3、微波时间是以800瓦功率计算。具体还要看各家的微波炉状况。

4、南瓜切薄点，容易熟。

5、糯米粉提前要用水稀释到没有颗粒，如此才能搅拌均匀。

6、白糖量按照自己的喜好加，如果南瓜本身很甜的话，糖量可以酌情减少，甚至不加。

7、还可以加入奶油，味道也十分好。

8、不加糯米粉也可以。我都试过，除了粘稠度不同外，没有太大差别。

9、这也是一道韩国人最喜欢的粥品之一。