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烤箱、微波炉之类的厨电全都没有，还能做甜品吗?今天，小煮就来告诉你，只要你家有冰箱，下面这10款清新美味的夏日甜品你就能轻松搞定——原来，一台冰箱就能让你甜蜜一整个夏天! 奶油冰淇淋  1.糖和牛奶倒入小奶锅，用手动打蛋器或筷子转圈搅拌，沸腾后将奶锅端下 2.淡奶油倒入，加入盐，搅拌后静置至冷却 3.将奶液过滤到容器内，冷冻取出，用电动打蛋器中速搅拌，重新入冷冻 4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次 5.搅拌好的冰淇淋彻底冻硬 柠檬冻芝士蛋糕  A：消化饼干150克、黄油65克 B：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5克 1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油，混合均匀 2.混合物放入模具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏 3.奶油奶酪软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态 4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液，搅打均匀 5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片，搅打均匀 6.倒入奶酪糊中，搅打均匀 7.加入原味酸奶，搅打均匀 8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右，加入奶酪糊中 9.蛋糕糊倒入饼底模具中，冷藏4小时以上可食用 意式香蕉奶冻  1.吉利丁片用冰水泡软 2.把香蕉肉切片，与75克糖一起打成细致果泥，然后入锅小火煮2分钟至均匀浓稠 3.往果泥中加入纯牛奶和淡奶油，边轻搅拌边小火煮至接近沸腾 4.离火，盖上锅盖，静置5分钟 5.过滤2次，吉利丁片挤干多余水份后加入温热的混合液中，搅拌融化 6.把混合液分装入模具中，9分满即可 7.入冰箱冷冻3小时以上 西瓜冰沙  1.将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里 2.放入冰箱冷冻室，冻硬 3.冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜打碎，装进容器，加巧克力卷装饰 荔枝酸奶雪糕  1.雪糕机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻 2.取200克荔枝果肉和细砂糖放入容器 3.加入酸奶，用搅拌器打匀，放入冰箱冷藏30分钟 4.将冷藏好的荔枝酸奶浆倒入雪糕机8-9分满，插入雪糕棒 5.入冰箱冷冻室15分钟垂直取出模具食用 雪顶冰淇淋  1.准备材料：红心火龙果、淡奶油和细砂糖，汽水 2.火龙果、淡奶油和细砂糖入料理机打成糊，入冰箱冷藏4小时左右 3.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机搅拌30分钟左右，搅拌好的冰淇淋非常蓬松细腻 4.杯子内倒入冷藏过的饮料，放上满满一杯冰块 5.把冰淇淋装在裱花袋里，挤在饮料上即可 蜜豆巧克力刨冰  1.将牛奶倒入杯中 2.倒入一袋巧克力粉 3.摇匀，使巧克力粉溶解牛奶中 4.将其放入保鲜盒中，冷冻 5.取出，背面冲水，使其倒扣出 6.将冰块敲碎，放入料理机 7.搅碎成沙冰 8.放入蜜豆，搅拌均匀即可 冰镇蜂蜜圣女果  1.将开水倒在已经洗干净的圣女果上，并浸泡2-3分钟 2.用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀，不要切得太深 3.剥掉圣女果的外皮 4.在去过皮的圣女果中加入白糖，拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上 5.用白糖腌制后的圣女果会渗出不少汤汁，拌入蜂蜜和桂花之前把汤汁倒出 6.根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖 冰镇水果乐  1.西瓜，木瓜小块，入料理机打成蓉，倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块 2.雪碧，荔枝放入冰箱冷藏 3.取出果汁冰格，倒入玻璃杯，剥曲荔枝壳，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏过的雪碧，插入薄荷茶，点缀茉莉花即可 冻酸奶  1.找一个耐冻的容器，将酸奶倒入容器中 2.等几小时酸奶冻成冰后用勺子或挖球器刮成碎冰，或是稍微回温变软，挖成球状盛入容器 3.加入蜜豆、糖桂花、草莓酱 当然啦，考虑到个别太懒滴小伙伴，下面小煮为大家搜罗了这些更加简单、更加奇妙的冰箱甜品你造吗?!赶快学起来吧! 酸奶草莓球  把草莓泡进酸奶里，然后放进冰箱冷冻，就成了清新可人的酸奶草莓球! 冰冻香蕉 香蕉剥皮切成段，插上雪糕棒，放进冰箱冷冻，刚刚冻硬的时候拿出来吃，会有一股奶香，形似雪糕，味胜雪糕! 裹上一层巧克力酱、蘸上些果仁碎再冻一会儿，就是真正的水果冰棍儿了! 巧克力脆皮猕猴桃 猕猴桃切片，蘸满巧克力酱，放进冰箱冷冻至巧克力凝固，然后，尽情享受美味吧! 冻酸奶 盒装酸奶顶部开小口，插入雪糕棒，放进冰箱冷冻室冻硬，吃的时候撕掉表面封口抽出来即可! 更多优质厨艺菜谱，可私信“dy”订阅小煮！ 订阅后回复“m”可查询小煮所有精品菜谱！ 小煮新浪微博：@好煮艺 小煮订阅用户马上突破15万啦，再次感谢大家一直以来的支持！
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来自： hzzzzzzzzz > 《吃货累积》
