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烤箱、微波炉之类的厨电全都没有，还能做甜品吗？今天，美食杰就来告诉你：只要你家有冰箱，下面这10款清新美味的夏日甜品你就能轻松搞定——原来，一台冰箱就能让你甜蜜一整个夏天！
榴莲慕斯蛋糕（点击图片查看菜谱详情） 饼底：消化饼干50克、黄油25克 慕斯：榴莲200克、淡奶油200克、牛奶80克、细砂糖40克、鱼胶粉5克 1.消化饼干放保鲜袋用撖面杖撖成细末，黄油隔水溶化 2.擀碎的饼干末混入牛油拌匀，分别圴匀铺在模具底，冷藏 3.榴莲去核取肉，加入细砂糖 4.加入牛奶，用料理机打成糊状 5.淡奶油打到六七成(搅拌出现纹路)，鱼胶粉混入少量牛奶隔水溶化后倒入榴莲糊拌匀 6.将榴莲糊倒入淡奶油拌匀，将榴梿慕斯倒入模具 7.放冰箱冷藏4个小时即可，吃前可根据个人喜好在表面撒上可可粉或绿茶粉
奶油冰淇淋（点击图片查看菜谱详情） 1.糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来 2.迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却 3.将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻 4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次 5.将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可
柠檬冻芝士蛋糕（点击图片查看菜谱详情） A：消化饼干150克、黄油65克 B：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5克 1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油，混合均匀 2.混合物放入模具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏 3.奶油奶酪软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态 4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液，搅打均匀 5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片，搅打均匀 6.倒入奶酪糊中，搅打均匀 7.加入原味酸奶，搅打均匀 8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右，加入奶酪糊中 9.蛋糕糊倒入饼底模具中，冷藏4小时以上可食用
意式香蕉奶冻（点击图片查看菜谱详情） 1.吉利丁片用冰水泡软 2.把香蕉肉切片，与75克糖一起打成细致果泥，然后入锅小火煮2分钟至均匀浓稠 3.往果泥中加入纯牛奶和淡奶油，边轻搅拌边小火煮至接近沸腾 4.离火，盖上锅盖，静置5分钟 5.过滤2次，吉利丁片挤干多余水份后加入温热的混合液中，搅拌融化 6.把混合液分装入模具中，9分满即可 7.入冰箱冷冻3小时以上
西瓜冰沙（点击图片查看菜谱详情） 1.将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里 2.放入冰箱冷冻室，冻硬 3.冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜打碎，装进容器，加巧克力卷装饰
荔枝酸奶雪糕（点击图片查看菜谱详情） 1.雪糕机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻 2.取200克荔枝果肉和细砂糖放入容器 3.加入酸奶，用搅拌器打匀，放入冰箱冷藏30分钟 4.将冷藏好的荔枝酸奶浆倒入雪糕机8-9分满，插入雪糕棒 5.入冰箱冷冻室15分钟垂直取出模具食用
雪顶冰淇淋（点击图片查看菜谱详情） 1.准备材料：红心火龙果、淡奶油和细砂糖，汽水 2.火龙果、淡奶油和细砂糖入料理机打成糊，入冰箱冷藏4小时左右 3.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机搅拌30分钟左右，搅拌好的冰淇淋非常蓬松细腻 4.杯子内倒入冷藏过的饮料，放上满满一杯冰块 5.把冰淇淋装在裱花袋里，挤在饮料上即可
蜜豆巧克力刨冰（点击图片查看菜谱详情） 1.将牛奶倒入杯中 2.倒入一袋巧克力粉 3.摇匀，使巧克力粉溶解牛奶中 4.将其放入保鲜盒中，冷冻 5.取出，背面冲水，使其倒扣出 6.将冰块敲碎，放入料理机 7.搅碎成沙冰 8.放入蜜豆，搅拌均匀即可
冰镇蜂蜜圣女果（点击图片查看菜谱详情） 1.将开水倒在已经洗干净的圣女果上，并浸泡2-3分钟 2.用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀，不要切得太深 3.剥掉圣女果的外皮 4.在去过皮的圣女果中加入白糖，拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上 5.用白糖腌制后的圣女果会渗出不少汤汁，拌入蜂蜜和桂花之前把汤汁倒出 6.根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖
冰镇水果乐（点击图片查看菜谱详情） 1.西瓜，木瓜小块，入料理机打成蓉，倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块 2.雪碧，荔枝放入冰箱冷藏 3.取出果汁冰格，倒入玻璃杯，剥曲荔枝壳，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏过的雪碧，插入薄荷茶，点缀茉莉花即可
冻酸奶（点击图片查看菜谱详情） 1.找一个耐冻的容器，将酸奶倒入容器中 2.等几小时酸奶冻成冰后用勺子或挖球器刮成碎冰，或是稍微回温变软，挖成球状盛入容器 3.加入蜜豆、糖桂花、草莓酱 下面这些更加简单、更加奇妙的冰箱甜品你造吗？！赶快学起来吧！
酸奶草莓球 把草莓泡进酸奶里，然后放进冰箱冷冻，就成了清新可人的酸奶草莓球！
冰冻香蕉 香蕉剥皮切成段，插上雪糕棒，放进冰箱冷冻，刚刚冻硬的时候拿出来吃，会有一股奶香，形似雪糕，味胜雪糕！ 裹上一层巧克力酱、蘸上些果仁碎再冻一会儿，就是真正的水果冰棍儿了！
巧克力脆皮猕猴桃 猕猴桃切片，蘸满巧克力酱，放进冰箱冷冻至巧克力凝固，然后，尽情享受美味吧！
冻酸奶 盒装酸奶顶部开小口，插入雪糕棒，放进冰箱冷冻室冻硬，吃的时候撕掉表面封口抽出来即可！ |
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