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年年吃固元膏，今年也不例外，而且吃法也升级了。
之前都是把所有的原料打碎了蒸着吃，后来吃着吃着就没了耐心。今年秋天有一次路过药店，正好店员在加工块状的固元膏，联想起曾经做过的花生牛轧糖，刹那间豁然开朗。
因为有基础，我没有全盘仿照店员的做法，配料上也作了增减。
一、阿胶没有打粉，而是带包装敲成小块，用上好的黄酒泡了3天。
二、没用冰糖，而是用了蜂蜜。蜂蜜也没有熬煮太久，以保留它的营养。事实证明我的策略是对的，做出来的产品不硬，口感非常好。而且润肠去火。（有人吃固元膏便秘）。是原生的椴树蜜，通体雪白结晶的。不贵，20块一斤，淘宝上有。超市都是浓缩蜜，口感很差。如果想做得硬一点，可以适当加点冰糖。如有糖尿病，冰糖和蜂蜜都免了。
三、加了30克陈皮，30克西洋参,150克枸杞。陈皮的作用行气健脾开胃祛痰，解了阿胶的滋腻。且口感奇佳。西洋参补气养阴，清热生津。去火。加枸杞是因为平常泡茶喝太浪费，不能完全利用，可惜了那么贵的枸杞。枸杞是好东西。
四、第二次做的时候加了100克茯苓，茯苓去湿，体胖之人可用。但有了淡淡的苦味，几可忽略。 可减半。
五、没放红枣。一直认为红枣火大，不适合自己。
六、芝麻炒熟粉碎。核桃用生的，不用粉碎，稍微拍碎即可。
原料：阿胶250克芝麻500克（250克也可）核桃仁500克黄酒500克蜂蜜250克。陈皮、西洋参、枸杞预先粉碎。可能会结块，先大概弄散。
准备一个大的保鲜盒，里面涂一层色拉油。或烤盘，垫铝箔，涂油。
炒锅中火（最好不粘锅），倒入泡好的阿胶黄酒，不停地顺一个方向搅拌，至八十度左右改小火，搅拌20分钟左右，如加冰糖，可跟阿胶一起加入。倒入陈皮、西洋参、枸杞，搅拌均匀。2分钟后加入蜂蜜。搅拌2分钟后倒入芝麻搅拌均匀后关火。即刻倒入核桃搅拌均匀倒入保鲜盒或烤盘。戴一次性食品塑料手套，（手套上抹一点油）压平。或直接用手涂一点油压平。放凉至第二天切块、装盒、放冰箱。
每天早上就着热热的稀饭，吃1到2块。那个香啊！我每次都要克制着馋虫，不让自己吃过量。至今我已第三次做啦。第二次是给父亲和公公的。
吃后感觉：胃口好，精力充沛。步行上班时手心热乎乎的。无上火便秘症状。
我想以后可以长期吃，关键是方便。都是好东西，以前没长性是因为懒。我觉得只要控制阿胶的量就可以，甚至每次只要125克就行了。
还要说一句，阿胶要选好牌子，有的阿胶有腥味。什么牌子好，大家应该有数。是那种怡人的香。
我要替马悦凌喊冤。固元膏其实是好东西，关键是怎么吃。
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