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发表时间：2015-02-09
一杯红酒或一把花生有助于防止记忆力丧失，因为红酒和把花生中都含一个至关重要的抗氧化剂。 专家认为常见食物如红葡萄中发现一种化合物，对预防阿尔茨海默病还可能会起到关键作用。 花生和红葡萄和红酒和一些浆果中含一种抗氧化剂，能够保护细胞免受老化的影响。 白藜芦醇可能会预防心脏病，但美国的一个科学家小组认为它对大脑的海马体也有积极的影响，大脑的这个区域主要起到控制如记忆、学习和心情的功能。 德克萨斯州神经再生医学研究所主任兼分子和细胞的医学教授阿肖克·K·谢蒂做了这项最新的研究。 因为人类和动物到了中年后的认知能力随之下降，这一发现可能会对治疗老年记忆衰退起到影响作用。 白藜芦醇还有助于人们患严重神经退行性疾病如阿尔茨海默氏症。
在科学报告中发表的一项研究中，据谢蒂和他的研究小组成员的报告，白藜芦醇对学习、记忆和情绪功能衰老的小鼠有明显的治疗好处。 ‘这项研究的结果非常惊人，’谢蒂教授说。 没有喂食含白藜芦醇食物的小鼠，在很大程度上能维持学习能力，但记忆能力在22至25个月显著下降。 喂食含白藜芦醇食物的小鼠学习能力和记忆能力均得以改善。 谢蒂说，与没有喂食白藜芦醇的小鼠相比，喂食白藜芦醇小鼠的神经再生-神经元的生长和发育大约翻了一倍。 喂食白藜芦醇小鼠的微脉管系统也有显著改善，血液流动加速，海马体的慢性炎症水平较低。 这项研究提供了新的证据证明，白藜芦醇可以帮助改善治疗中老年人的记忆和情绪功能。 |
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