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如果你现在60岁以上，也许是在你的日常补充剂中加入红酒的好时机。一天一杯酒能使头脑清醒。喝红酒是抵御阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病的有效方法。 支持这一观点的一项研究来自加州大学洛杉矶分校的大卫·格芬医学院(DavidGeffen School Of Medicine)。毫不奇怪，他们把葡萄酒中的多酚类物质，特别是强大的白藜芦醇，认为是使神经通路起来的驱动力。 加州大学洛杉矶分校的研究小组对年龄在66岁到82岁之间的5名男性和5名女性进行了这项研究，他们的认知能力已经有了至少6个月的轻微下降。那些已经被诊断出患有老年痴呆症或其他导致痴呆的人，或者正在接受药物治疗的人，都被排除在外。” 研究对参与者分为两组，一组的参与者服用安慰剂，另一组服用由红酒葡萄制成的冷冻干粉。六个月后，研究人员对两组人的各种脑部测试进行了比较。研究发现，安慰剂组的受试者，大脑的关键部位变得不那么活跃，而服用葡萄粉的受试者在大脑代谢方面没有明显的下降。
科学家将记忆力下降归因于一些因素，其中包括氧化应激和体内缺乏抗炎反应。红葡萄酒和白葡萄酒都含有大量有益的多酚。红酒中含有白藜芦醇，白藜芦醇具有抗氧化和抗炎作用。 这不是我们第一次听说葡萄酒具有强大的脑保护能力。 另一项研究发表在“美国老年学会杂志”上的结论是，“每天最多摄入三份葡萄酒与患AD(阿尔茨海默病)的风险较低有关”。甚至闻一闻酒也会对你的记忆力有所帮助。拉斯维加斯克利夫兰诊所的研究人员发表研究称酒鬼患老年痴呆症和帕金森氏症的可能性较小。基本上，这些嗜酒者大脑中负责嗅觉和记忆的部位更厚。 闻酒的简单动作甚至可以刺激大脑 因此，适量饮酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。 福泰堡阿玛隆尼红葡萄酒 意大利最经典有特色的葡萄酒，采用风干葡萄酿制，古法酿造，口感浓郁。酒精度略高，产量稀少，风味奇特。法国前总统萨科奇的挚爱与婚宴用酒，珍贵罕见。这款阿玛隆尼葡萄酒由风干的科维娜、龙缇内拉和莫琳娜拉三种葡萄混合酿成。经过至少18个月在橡木桶里漫长的发酵过程和陈酿，使葡萄酒具有明显的果脯味，酒体饱满，口感浓郁。呈石榴红色泽，具有复杂的肉桂、樱桃、胡桃和成熟的黑樱桃水果风味，收结带有香料和皮革的香味。 葡萄酒随身宝典，随用随查。 |
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