癌症是很可怕的疾病，癌症的预防很关键，近期，英国研究发现，每日饮一大杯红酒，可有效的预防肠癌，降低患肠癌的概率，具体是怎么回事呢? 每日喝一大杯红酒 可预防肠癌 英国莱斯特大学一项新研究发现，每天喝一大杯红葡萄酒有助于预防肠癌。 红葡萄皮中的白藜芦醇(resveratrol)是使葡萄及葡萄酒呈现红色的关键物质。长期以来，人们已经发现白藜芦醇具有抗癌属性。 然而，科学家并不清楚，需要多大量的白藜芦醇才会起作用。最新实验鼠试验结果显示，剂量相当于人类摄入5毫克的白藜芦醇可以使肠癌危险降低一半。 新研究负责人克伦·布朗教授表示，在白藜芦醇摄入量方面，人人都认为多多益善。然而，新研究发现，小剂量可能效果更好。 研究发现，5毫克白藜芦醇的剂量比1克白藜芦醇剂量的抗癌效果更好。早期多项研究结果也表明，小剂量的白藜芦醇能够“抵达”人体的特定组织。 布朗教授表示，科学家一直在探索白藜芦醇在降低心脏病、老年痴呆症以及抗衰老等方面的潜在作用。目前白藜芦醇补剂早有上市。 然而，涉及白藜芦醇补充剂的抗癌实验结果却令人失望。人们的确服用白藜芦醇补剂，但是其抗癌作用却没有临床实验证据证明。一些证据表明，大剂量补充白藜芦醇可能物极必反，甚至干扰某些药物的药效。 布朗教授表示，其研究团队将继续展开白藜芦醇的相关研究，希望两年内能够以肠癌高危患者为对象展开相关的人体临床实验。 英国癌症研究协会专家莎拉·威廉姆斯表示，目前尚不建议人们为了获得白藜芦醇的健康功效而大量饮用红葡萄酒。 据估计，饮酒导致英国癌症病例每年增加大约12500人。降低饮酒导致癌症危险的最好方法是“少喝点”。 喝红酒对身体有什么好处 一、葡萄酒的保健作用 1、增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。 2、滋补作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。 3、助消化作用 蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 4、减肥作用 葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
5、利尿作用 一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 6、杀菌作用 很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。 喝红酒的注意事项 喝红酒实际上基本上没有特别的好处,虽然酒对血管扩张是有帮助的,但要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎。 而且实际上,酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好,所以用酒来保护心脏,是个不好的想法,但确实是可以降低心脏病罹患率,因为红酒内的抗氧化物可防止胆固醇氧化,可防止动脉硬化,体内的血小板一但遇到这些硬块时,就会以为这是受伤的区域而引起凝血反应,这种过程会在血管中形成很大的阻塞,让人中风或心肌梗塞,所以想要身体好还是多运动,不暴饮暴食,蔬菜水果要均衡,才是对身体最有利的。 不要与红酒一起食用的: 咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收; 猪肝加红酒,不利于人体对铁的吸收。
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