

咚咚锵,咚咚锵,春节的脚步越来越近了哟~大家有没有感受到?
之前介绍了很多热菜啊,凉菜啊,之类的春节美食,今天来说说,甜品汤羹。
今天带来的这道黄金招财南瓜粥,烹饪相当方便,材料更为简单。
里面又采用了菇菇最爱的糖桂花加桂花干的组合,说她是粥,又相对较稀薄,
更适合接近于甜汤,而不是主食。
南瓜粥的颜色黄的诱人,春节一定是大鱼大肉啦,饕餮大餐之后,
来一碗甜甜的南瓜粥,养身,养胃,暖心窝。更讨了口彩,招财,进宝。
这次还放了一小把藜麦在里面,又健康,又好吃。



今年真是收到了不少大礼,先是年货香肠,现在又来了年货大礼。
之前就参加过靓禾香米的试用,对她留下了深深的印象,
打开包装就能闻到大米的醇香,米粒颗颗饱满、晶莹滑腻。
这次对包装更是进行了改良,是阿菇最爱的中国风式设计,还很贴心的配上了量杯。



靓禾香米,原材料取自东北五常大米。
五常大米,是中华五千年米文化的一朵奇葩,是造化神功水土精华的一个奇迹!
论历史,她远不及绵延五千年的江浙米悠久;论产量,她更不及亩产以吨计的杂交稻显赫;
但自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来,不到200年的时间里,
五常大米名声鹊起,誉满天下,一直是皇室独享的御贡米。
对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。
打开包装就能闻到大米的醇香,米粒颗颗饱满、晶莹滑腻。


说到煮粥吧,菇菇比较喜欢吃较稀薄的粥,开始煮粥的时候先要将米淘洗好泡10分钟左右,
然后放水,我每次放的比例都会比较多,再加上粥煮好之后还会变稠,
煮粥的时候中途不然加冷水进入,所以最好开始一次性多放一些。
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做法介绍
华丽的分割线
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材料:靓禾香米180g,藜麦一勺,水2.5-3L,南瓜半个,糖桂花一勺,冰糖两块,桂花干适量




1.
将南瓜去皮去囊,冲洗一下,备用(选用的圆扁的那种南瓜,那种更黄一些,
长得像冬瓜样子的那种南瓜没这个颜色黄)
2.
用量杯装取约180g左右的香米,抓一把藜麦,淘洗2至3次
3. 将南瓜切成1.5立方的小丁
4. 将米和南瓜丁放入锅中,加入水至约2.5-3L左右的水位
5. 普通锅煮粥约45分钟左右,用压力锅约20-30分钟左右,具体时间按照喜好口感调节
6. 大火煮开,约15分钟后调成中火,煮粥要小心溢锅哦
7. 在大约35-40分钟左右的时候放入冰糖,按照口味调节冰糖量
8. 45分钟后,南瓜粥出炉,加入一大勺糖桂花,搅拌均匀,吃之前撒点桂花干增香
菇菇提示,此款粥偏稀薄,水量较多,煮好之后会变浓稠些