爱吃鱼的人一定爱吃烤鱼,现在外面的餐饮店几乎家家都有烤鱼这道菜,但是味道却大相径庭,想要吃到最香最脆最放心的烤鱼那就今天学着自己做吧!用电烤箱香烤鱼,调味料简单腌制之后,扔进烤箱烘烤,或者放进微波炉里转上一会儿,剩下的就是坐等美味佳肴送到面前了。 用料 主料:鲫鱼1000克 辅料:食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克 电烤箱香烤鱼的做法: 1.鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水。 2.放点盐,倒进料酒。 3.淋上酱油。
4.撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。 5.拌匀腌制半天。 6.烤盘上刷上油防粘纸,再将鱼刷上油放在烤盘上。 7.放进烤箱,上下火180度,烤三十分钟。
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