小米,又称粟米,粒粒饱满圆润,色泽金黄,看着就讨人喜欢。
含多种营养元素,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。
小米的营养成分很丰富,如优质蛋白,脂肪,碳水化合物,胡维生素,无机盐,淀粉等等,据研究,小米含有的维生素A,维生素D,维生素C的含量的都很高,吃小米,补充这些维生素,可以促进消化,明目养眼,补充精力。小米还可以养胃补脾,对应胃不好的人来说,可以多吃哦,特别是冬天,早上喝上一碗热呼呼的小米粥,不知道有多暖和。
【食材】
小米100克、糯米50克、红薯2根、红糖少许
【做法】
、小米用清水过下水、和糯米一起放入电饭煲 2、红薯去皮,切小块,放入电饭煲,加入足够的水,按煮粥键,煮45分钟左右
3、出锅时加入少许红糖调味即可
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