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大永嘉的这些美味野果,你吃过几种?60后、70后、80后乡下孩子的成长回忆

 博众之佳图书馆 2015-02-23

大永嘉的这些美味野果,你吃过几种?60后、70后、80后乡下孩子的成长回忆

上天在创造大美永嘉山川水脉的同时,也赐下无数的野花野果来点缀。其中一些美味的果子,贯穿着60后、70后、80后乡下孩子的成长回忆。在小时候的农村,水果太少吃不大起,但大自然给我们补偿不少,一年四季,春华秋实,小伙伴总能找到大自然的恩赐。现在身处钢筋水泥的丛林中,水果已是日常物,但那味却不是小时候摘采野果可比。下面这些都是在永嘉找到的野果,你认识几样,吃过几种?


大自然的恩赐

可食用野果



1
地菍Dì Rěn)
花期6-8月,果期8-10月


①别名:野落茄、地石榴、地珠;

②分布:浙江全省山区、半山区;海拔1300米以下的山坡疏林下及路边草丛中;

③食用:浆果汁多味甜,可鲜食可制果汁或酿酒,也可提取色素;

④药性:根及全株入药,有解毒消肿、祛瘀利湿之效。



2
龙葵(lóng kuí
花期6-9月,果期7-11月

①别名:乌落茄。

②分布:全省各地,常见。

③食用:果味微甜,可鲜食,但具微毒,少食为宜。青果毒性较强,不能食用。

④药性:根及全株入药,有解毒消肿、祛瘀利湿之效。



3
硕苞蔷薇
花期5-7月,果期8-11月

①别名:糖钵、大红袍、野毛栗。

②分布:全省各地,多生于溪边、路旁和灌丛中,海拔100-300米。

③食用:将蔷薇果去除内部瘦果、毛被后可鲜食,清甜爽口。

④药性:果实和根可入药。有收敛、补脾、益肾之效。



4
茅莓
花期6-7月,果期7-8月


①别名:国公、红梅消、三月泡。

②分布:全省山区、半山区。生于海拔400-2600m的山坡杂木林下、向阳山谷、路旁或荒野。

③食用:果实酸甜多汁,可鲜食、酿酒及制醋。

④药性:根和叶含单宁,可提取栲胶;全株入药,有止痛、活血、祛风湿及解毒之效。



5
掌叶覆盆子
花期3-4月,果期5-8月


①别名:牛奶格公、牛奶莓。

②分布:全省山区、半山区。生于山坡疏林、灌丛中。

③食用:味鲜甜,可鲜食、酿酒或制果酱。

④药性:未成熟的果实入药,名“覆盆子”,具备补肾强精之功效。



6
火炭母草
花期4-9月,果期7-次年2月


①别名:翅地利、火炭母。

②分布:全省山区、半山区。生于山坡疏林、灌丛中。

③食用:味鲜甜,可鲜食、酿酒或制果酱。

④药性:根状茎供药用,清热解毒、散瘀消肿。



7
金樱子
花期4-6月,果期10-11月


①别名:糖罐头、刺梨子、山石榴。

②分布:全省山区、半山区。生于海拔1100米以下的向阳山地、溪边、谷地疏林下或灌丛中。

③食用:将蔷薇果出去针刺、萼列片剂瘦果后可食用。也可熬糖。

④药性:根、叶、果均入药,根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效;叶外用治疮疖、烧烫伤;果能止腹泻并对流感病毒有抑制作用。



8
桃金娘
花期4-5月,果期10-11月


①别名:岗菍、山菍、稔子树。

②分布:平阳、苍南、洞头。生于低海拔的灌丛中。

③食用:味微甜,可鲜食。

④药性:全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。



9
瓜馥木
花期3-4月,果期5-8月


①别名:藤龙眼、降香藤。

②分布:温州。海拔400米以下的山谷,溪边阔叶林中,常攀援于树冠、岩石上。

③食用:鲜食味甜,酷似八宝粥,风味独特。

④药性:根做药用,有活血止痛之效。



10
光叶毛果枳椇(zhǐ jǔ)
花期5-6月,果期10-12月


①别名:鸡爪梨、金钩子。

②分布:产于全省山区,海拔1100米以下的山坡、沟谷阔叶林中。

③食用:味甜,可鲜食,也可以炖鸡。



11
菝葜(bá qiā)
花期4-5月,果期10-11月


①别名:金刚刺、金刚藤。

②分布:全省各地,生于山坡林下、灌丛中。

③食用:浆果微甜而脆,过熟则汁少味淡,可鲜食。



12
甜槠
花期4-5月,果期10-11月


①别名:茅丝栗、丝栗、甜锥。

②分布:全省山区。

③食用:果仁富含淀粉及可溶性糖,味甜,可生食。



13
南岭山矾
花期8-9月,果期11-12月


①分布:宁波、温州、衢州、丽水。生于海拔1000米以下的溪边、山坡、山脊、谷地阔叶林中。

②食用:果实形似蓝莓,清甜可口,可鲜食。



14
三叶木通
花期5月,果期9-10月


①别名:八月炸、野香蕉。

②分布:全省山区、半山区,生于荒野、山坡疏林中,常攀援于树上、岩石上。

③食用:果味清甜,可鲜食,营养价值可与猕猴桃媲美。

④药性:果实入药。能疏肝补肾、理气止痛。根茎解毒利尿、调经止痛。



15
挂金灯
花期7-10月,果期9-11月


①别名:酸浆、红姑娘、灯笼草。

②分布:全省,常生于村边、路旁、沟边及山坡林缘草丛中。

③食用:果味清甜,可鲜食。

④药性:全草入药,有清热、利咽、化痰、利尿功效。


温州晚报新媒体原创稿件

 



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