荷叶饼包牛肉

	荷叶饼包牛肉-丰盛的清真年夜饭
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摘要： 荷叶饼包牛肉做法-清真年夜饭分享！特点：喧喧的荷叶饼里夹着酱香味十足又略带微辣的香嫩牛里脊肉，我敢说这顿年夜饭吃得真是红红火火，有滋有味。

本文标签：牛肉 面食 节日美食 具有丰富蛋白的洋葱炒牛肉 牛肉的做法 冬季来一碗香喷喷的牛肉羹

    2009年喜庆的春节到了，家家户户都在忙活着买年货，备年夜饭，每年都很期待传统的那几样好吃的，比如炖牛肉、酱牛肉、葱爆肉、煨牛肉等等，除了这些之外，其实还想尝点新鲜的菜肴，今年就为您家的年夜饭增添一道连主食都有了的美味清真菜-荷叶饼包牛肉。

荷叶饼包牛肉 来源：屈阳

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荷叶饼做法：
    
荷叶饼所用材料：
    面粉200克，温水100克，干酵母2克

    1、在面粉里加酵母、温水揉搓均匀，放在温暖的地方发酵，冬天放在暖气上就行。

    2、然后将发酵好的面揉成光滑的面团，搓成条，分成小剂子。

    3、把一个个面剂擀成椭圆形圆片，在上面刷上食用油后对折，并用筷子按出纹路，所谓荷叶饼要样子貌似荷叶，所以要在面上要弄些纹路，看上去会比较逼真，然后大火蒸15分钟即可。

    好了，我们的主食做好了，接下来要把肉爆炒一下。 
   
爆炒牛肉原料：
   新鲜牛里脊肉1斤、青红椒各1个、小红干辣椒2个、葱丝、姜丝、鸡蛋1个、小半碗黄酱、酱油、盐、白糖、味精、鸡精、水淀粉。

    1、把牛里脊肉切成比较大的片，厚度不薄不厚，大约一个硬币厚度就行，随后往牛里脊肉里放少许盐和白糖、味精、蛋清、水淀粉拌匀腌制10分钟。

本文标签：牛肉 面食 节日美食 具有丰富蛋白的洋葱炒牛肉 牛肉的做法 冬季来一碗香喷喷的牛肉羹

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