2月9日,经过消毒后,笔者进入临朐县东城街道下李家崖村的天润农场。只见十几栋猪舍排列整齐,丛林间散养的土鸡自由觅食,整个农场空气清新,闻不到一点异味。一个高大的蓝色沼气罐矗立在农场中间,一个尖顶钢结构三层瞭望塔,则是用来观看农场放养情况的。
科学喂养,养出健康生态猪
据农场主王永法介绍,这是现代集约式养猪,统一管理与自然放养结合,最为生态健康,现在天润农场的生态猪,一市斤猪肉能卖到40到60块钱。目前天润农场已成为省级标准化示范场,2014年他注册的天泽生态农业股份有限公司在齐鲁证券股权交易中心挂牌,成为潍坊首家挂牌上市的家庭农场。
猪舍里下有地暖,上有通风口,保证空气自然流通,一般的大规模饲养猪要100天左右出栏,天润农场的生态猪要400多天才能长成,东营油田在全省考察了五家养猪场后,将橄榄枝递给了天润农场。王永法告诉笔者,年前年后,生态猪肉供不应求。
2008年前,王永法和大多数农民一样,农忙时种地,闲时打工。偶然一次机会,听到周围的人说起“现在猪长得快,肉却没以前自家养的猪香了。”他动起了饲养放心生态猪的脑筋。
2008年,他承包了十几亩荒地,盖起猪舍,学习饲养、防疫、育肥、饲料配方等技术,从正规大型养殖场引进新品种,并为每头猪建立“户籍档案”,还聘请专门技术员做养殖场的技术后盾,制定养殖技术标准化规程,实行“五统一”管理,即统一引进良种、统一供应饲料、统一兽医防疫、统一档案管理、统一技术服务。第一批生态猪投放到市场后,大受欢迎,这让他干劲更足了。为使“生态猪”全部达到绿色、无公害标准,改良研制新型专利无抗饲料,为生猪喂食杜仲、胡萝卜、苜蓿等含中草药配方的营养保健餐,提高了猪的抗病能力；大力推行生态放养模式,在养殖场内专门开辟出一块规模不小的“活动场地”,让生猪自由运动“健身”,自然生长出的瘦肉肉质更劲道,肉质鲜美纯正。
综合利用,打造循环致富链
随着养殖规模加大,大量的粪便污水成了最大问题,他先后投资400万元建设了1000立方米大型厌氧沼气发电工程,打造以沼气池为核心的循环“生态链”。一步步摸索出“养殖场(小区)+沼气沼肥+特色种植”的园区立体种养模式:养猪场产生的污水粪便通过地下管网集中封闭收集,全部进入沼气池,经厌氧发酵变废为宝,生成的沼气用来照明、煮饭、供暖,满足了养殖场部分用电需求,沼渣成为上好农家肥、沼液充当天然杀虫剂。
他开垦整理种植了800亩核桃,并发展林下经济,利用放养笨鸡除草,节省人工和代替除草剂,保护了土壤；为将沼渣沼液能量发挥到极致,他又建设5000平方米的高温蔬菜大棚,整理出二十亩的露天蔬菜种植地,产出的绿色有机蔬菜成了市场上备受追捧的紧俏货。在一般养殖户那里备受困扰的污水粪便,在天润农场全部成为“致富宝”,焕发出了无限生机。目前,天润农场已发展成一座占地1000亩,年出栏生猪8000头的全封闭、集约现代化、生态大型养殖场。不到5年时间,一个土生土长的养猪倌把一片荒地变成了年产值300万元的家庭农场,该农场推行的生态绿色种养体系、闭合循环式生态模式既环保节能,又带来多重效益,成为家庭农场的发展样本。
2014年省里出台《关于积极培育家庭农场健康发展的意见》后,王永法的干劲更足了,他在农场里种植了丁香、皂角、文冠果、杜仲、五角枫等3万多棵中药类植物,要打造一个生态中药乔木植物园。
“农场发展到今天,多亏了县里扶持。临朐优质农产品多,下一步,我要搭建农产品开发、销售平台,帮助老少爷们把好东西推出去。”王永法说,今年他要建起生态农产品展厅、加工车间、检测中心和培训中心,联合全县30多家农村合作社,将当地的板栗、粉皮、豆腐皮等生态农产品,集中起来,进军城市社区。为让消费者了解农产品生产、加工过程,吃用更放心,他还准备推出“农事记忆一日游”,其中包含参观种植、养殖,体验采摘瓜果蔬菜等农事亲历活动。 一个普通猪倌的生态致富梦日渐变为现实,谈到未来的发展,王永法眉眼里都是笑。
