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大学学农口专业，从老师和身边人了解到的关于蔬菜的一点东西，分享一下。 尽量吃应季蔬菜，什么季节就多吃什么菜。 我们专业老师基本不吃集市上买的韭菜，只吃自己种的，集市上的韭菜好多都是用农药灌根，多吃无益。当然，也有无公害蔬菜，比一般的贵，还是超市特供的。 不要认为带有小黄花的黄瓜就很嫩，其实是打农药打的，一般自然成熟的黄瓜，顶头小黄花都会脱落。 现在不喜欢吃西红柿，特别是大棚里种的西红柿，农户为了蔬菜提早上市，卖个高价钱，都会用乙烯利喷熟，用过药的和自然成熟的西红柿在色泽、口感上面，有大大的不同。 就这些吧，如有不对的，还请指正。 |
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