西安腊牛肉哪家强？西安最火年货为您盘点！

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提到过年，老西安的记忆里总少不了腊牛肉的身影。眼瞅着距离过年就一个星期的时间，你家年货备齐了吗？今天小天先给大家打前站，盘点一下西安值得品尝的12家腊牛肉，一起看过来！

同盛生孙庆海

地址：大皮院55号

当你看到同盛生、孙庆海、老孙家这三个名字的时候千万不要惊讶，其实这都说的是一家。他家的名气虽然不敌刘纪孝，但是很多资深的老吃家却是只买老孙家的肉。他家的肉肉质紧实，主要是能吃出食材本身的香气。这家店老板很热情，你要是站在店外观望半天，他就会切上一大块牛肉让你尝个鲜。

老铁家腊牛羊肉

地址：回民街麻家什字东北侧

去坊上，当然不可错过他家。腊牛羊肉色泽红润，看着就叫人垂涎三尺，吃起来咸淡刚好，肉质扎实，却又酥嫩柔韧，回味无穷，夹在馍里吃也爽。加点钱抽个真空包装，瞬间成了很棒的手信。

马勇牛羊肉

地址：大学南路边西街3号

这家不在坊上，而是在边西街里面，但生意确实异常的好，不比坊上的老字号差，附近的人都是这的老主顾，口碑一直不错，发挥比较稳定。他家的腊牛肉夹馍很好吃，而且价钱也非常实惠。来上一个肉夹馍，再到边上来上碗糊辣汤，美滴很！

老花家腊牛羊肉

地址：西羊市街与广济街交叉路口

就在大名鼎鼎的刘纪孝对面，队伍当然不及刘纪孝，但是肉的品质一点不差。牛腱子肉非常细腻，还连带着一点筋，吃起来口感非常不错，不想排队的可以直接在这解决问题。

铁志明腊牛羊肉

地址：桥梓口西大街十字东北角

算得上是西安比较有名的店铺了，牛腱子肉很嫩，店里的环境也很干净，腊牛肉和腊羊肉是分开放的，切肉和称秤的只有一个人，动作非常娴熟，而且一刀下去八九不离十，非常专业。

马文学腊牛羊肉

地址：西大街桥梓口大麦市街路西

马文学的腊牛肉也是坊上有名的老店了，他家的肉做得很烂乎，味道也入得扎实，多是本地人来买，口碑一直不错。

刘志军腊牛羊肉

地址：西安市大麦市街里

虽然名气不大，但是很多回坊的老吃客都喜欢刘志军家的肉，有不少人喜欢在他家买点肉，然后再在隔壁老杨家买个现打的饦饦馍，就是一顿不错的早餐啦。

辇止坡老童家

地址：西安市北广济街162号

传说慈禧太后“西狩”时路过此地，被老童家腊牛羊肉的异香所吸引，辇止不前，故此得名。这家牛踺子味道不错，老板属于那种安分守己做生意的老实人，服务态度很好。

胖子腊牛羊肉

地址：边西街89号

在边西街有两家卖牛羊肉的，一家马勇，一家胖子。这家腊牛肉相比马勇来说看起来更会包装一些，味道上他家的酱牛肉更出彩。这家店因为名气不是很大，所以东西还是比较实惠的。此外，“胖子”这个人的经历也值得说道。二十多年的时间，很多吃家都是眼看着他从一个推车卖肉的小贩，一步步发展成现在这个店。现在每到逢年过节，他家门口来买肉的人不亚于坊上。

稀糊烂

地址：北广济街188号

从刘纪孝往北再走一点点就是这家，肉烂味香，用热托托馍一夹绝对是美味，可能是很多人还不知道这家店，所以不是以“队伍”取胜的店铺，但味道可不差哦。

杨天玉腊牛羊肉店

地址：洒金桥132号

非常不起眼的一家店，要不是这么多人排队应该不会注意到这儿来，环境有点差，但肉是真心很好吃，买个腊牛肉夹馍和隔壁的老李家胡辣汤是绝配！

刘纪孝腊牛羊肉

地址：北广济街187号

这家的腊牛肉在西安是极为出名的，看图就知道了。许多西安市内、外的食客都会经常去购买，其排队的场景犹如买火车票一般；一些外地人买了刘纪孝的腊牛羊肉后，赶紧就往火车站跑。坊间有人将此景象编成顺口溜：左手刘纪孝，右手火车票。

小天觉得，口味看个人，更多选择更多欢乐。最重要的是，快过年了！

来源：天地源