|
年三十，是启东人十分重视的一天。 家住汇龙镇宝岛花园的樊老一家已经四世同堂了。今天是除夕，樊老老早就忙碌起来了，贴春联，挂年画，打扫卫生，厨艺不凡的他，准备给记者露一手最地道的启东年夜饭。 此刻，系上围裙的樊老早已摩拳擦掌：“既然是过年，这年夜饭也要讨个好彩头。”只见他取出自制的豆芽和咸鱼，不一会，一道风味独特的菜便上桌了。记者有些百思不得其解了：“为什么过年要吃这个玩意儿？”樊老笑眯眯地说：“这个你就不懂了。启东有句俗话：新年咸鱼冻黄豆，开春日子不担愁。年前家家户户忙着封鱼腌肉，垩豆牙菜，就是为了这一天。”紧接着青菜豆腐和茨菇烧茶干也陆续装盆了，预示着新的一年“青青白白”、“自顾自”。“年年有余”这道菜已经延续至今，樊老将鱼放在碗里，嘴里念叨着：“这鱼啊，不能全部吃掉，要年年有余嘛！”樊奶奶也装了一碗陈饭：“来年‘五谷丰登，年年有余’！” 一家人品着丰盛的菜肴，斟着满杯的酒，畅谈一年来的收获时，樊老变魔术般的从口袋里掏出几个红包。这个时候，孩子们欢呼着奔向樊老。看来，这大过年的，他们的收获是最大的。听到外面的鞭炮声，孩子们早就坐不住了。这时，樊奶奶从房里拿出几张草纸，往孩子们嘴上轻轻地刮了几下，嘴里念念有词：“太公在此百无禁忌，童言妇语一概无忌！”全家人都哈哈大笑起来。原来新年新岁，他们怕孩子不懂事说错话，就用草纸在他们嘴上擦一下，意为童言无忌了。 |
|
|
