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2014-03-19 辉叔&安强团队 
绿鳍马面鲀（学名：Navodon septentrionalis）为革鲀科马面鲀属的鱼类，俗名橡皮鱼、剥皮鱼、猪鱼、皮匠鱼。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、上海地区见于长江口等海域，属于外海近底层鱼类。其常生活于栖息水深50-120米。该物种的模式产地在烟台。
形态特征 体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重400克左右。头短，口小，牙门齿状。眼小、位高、近背缘。鳃孔小，位于眼下方。鳞细小，绒毛状。体呈蓝灰色，无侧线。第一背鳍有2个鳍棘，第一鳍棘粗大而坚硬，并有3行倒刺；腹鳍退化成一短棘附于腰带骨末端不能活动，臀鳍形状与第二背鳍相似，始于肛门后附近；尾柄长，尾鳍截形，鳍条墨绿色。成鱼体侧无黑斑，小鱼约有4~5行纵暗斑；体蓝灰色。第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色，故而得名。
小知识 马面鲀社会也是有等级的，据说第一背鳍棘立得越直标明等级越高。绿鳍马面鲀可供鲜食或加工成鱼干。肝可制肝油。南海常见有短角马面鲀，鳍大部黄色，较前种鳍条少。均为食用鱼，因其皮肤强韧，须先剥皮才可食用，所以常被叫做剥皮鱼。
药用价值 味甘、性平。归肝、脾、胃经。有健胃消食、清热解毒、止血养阴之功效。主治胃病、慢性胃炎、消化道溃疡、出血、乳腺炎等。 绿鳍马面豚有滋补强壮、和中开胃、补虚泽肤之功效。将鲜绿鳍马面豚4两与木瓜半斤煎服，对产后乳量过少、症具有一定疗效。肝炎患者用鲜绿鳍马面豚蒸煮后取上层油食之，久服可改善症状。
产地、产季 分布于太平洋西部（中国、朝鲜和日本）。我国主要产于东海及黄、渤海，东海产量较大。其主要渔场和渔期如下：在温台外海、对马海峡和闽东渔场，旺汛期为12月至翌年3月；钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月；舟山渔场和舟外渔场的盛渔期为5至6月；在黄海中北部及渤海南部渔期为4至10月。
经济价值 绿鳍马面鲀为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。可供鲜食或加工成鱼干，营养价值甚高，蛋白质约与大黄鱼、银鲳相等。肝可制肝油。除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。绿鳍马面鲀加工制做的鱼片是出口品种，其英文名为Bluefin leatherjacket，日文名为ウマヅラハギ。输往国别和地区：日本。出口口岸：福建、浙江、江苏、山东、辽宁、上海、广东。
习性 为暖温性底层海鱼类，栖息于水深50～120米的海区。喜集群，在越冬及产卵期间有明显的昼夜垂直移动现象，白天起浮、夜间下沉。索饵期间昼夜垂直移动不显著。食性较杂，主要摄食浮游生物，兼食软体动物、珊瑚、鱼卵等。绿鳍马面鲀隶属鲀形目鳞鲀亚目单角鲀科。本科有31属95种，广布于热带地区，在海边经常可以看到，尤其是海草多的地方。身体左右扁平，身上布满坚硬细小的鳞毛，形成强韧如鞣皮的皮肤，口部和其它鲀类一样的小，牙齿十分尖锐且强而有力，第一背鳍第一棘是一根小型毒刺，每当遇到敌人时会竖立起来。
成长历程 马面鲀的产卵期在春末，卵粘性，卵径0.6~0.7毫米，有油球。怀卵量在5～33万粒间，一般为6～10万粒。孵化后不久的稚鱼随着马尾藻等流藻一起生活，以小虾、小蟹和挠足类等为食。5厘米左右时，就游于岸边海藻之间，以横虾为食。以后则移到8~30米深的岩礁地带栖息，以甲壳类和贝类为主食，约至10厘米左右即可成熟
食用禁忌 绿鳍马面豚要注意的是，一次不宜多食，特别是脾胃虚寒，患有湿疹、荨麻疹等过敏性皮肤病者要慎食。 |
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