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传统制香与研香师的修养

 昵称21794592 2015-03-04

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传统制香与研香师的修养

传统古法制香有一套严谨完整的体系,无论是香料的认识、药材属性的了解、香方的确认、香料的配伍及炮制方法,其过程极为繁复且慎重仔细。香药在中国悠长的历史中,是人们生活的重要珍品,为了让人们了解香的用途与价值,弘扬古法制香,是研香师的责任,也是研香师的精神。


制香如制药,以养神开慧为要

《纲目》纪载:「脾胃喜芳香,芳香可以养鼻是也。」脾胃属土,中医认为「土爱暖而喜芳香」,因此香气可以入脾、开胃、透心、透骨、通络、利窍、散邪、逐秽,既可养神养生,也可开窍开慧,几千年来,「香」深受人们珍爱与重视。


传统制香依循中医原理,讲求的是「香气养神」,注重养生养性、开窍开慧,以制药的理念及过程严谨制香,视香品为圣品;现代制香则讲求「香味养鼻」,取悦的是时尚与感官上的美好,香只是门市贩卖的商品。


原料天然,维持万物的自然原貌

传统古法制香,会依据香的功效、香型、品味等,仔细严选香料或中药材, 其原料均属纯天然,尊重山川日月赐与的独特性,不添加任何人工化学药剂、色素、香精,以最自然质朴的方式,完整呈现药材的原本面貌。


讲究配伍,重视五运六气

传统古法制香,重视香料及药材的选择,按君、臣、佐、辅进行配伍;君、臣、佐、辅是剂方的基本结构,彼此之间有严格的等级之分,讲究的是「和谐」。配伍,如聆听天乐演奏。主旋律是香品的主调〈君药〉,亦即香的主要要求功能;副旋律则是藉由其他药材辅助,药物间的主从和相须相制的配伍关系,不仅能达到养生养性之功效,亦能营造层次丰富的嗅觉美感。

中医经典著作《黄帝内经》谈到:「人与天地相参也,与日月相应也。」又谈到「天有四时五行,以生长化收藏,以生寒暑燥湿风。人有五脏化五气,以生喜怒悲忧恐。」配伍运用的是天人相应的中医智慧与哲学思维。


古法炮制,提高药性

炮制是一系列的传统制药技术,药材加工的过程可影响中药的药性,经过炮制后的中药材,可改善其贮存性、减低药材的刺激性,让药性完全释出。目前市面有些香品的原物料未经炮制过程,直接将药材研磨成粉后制成香品;由于未依药材属性加以炮制处理,药效因此无法发挥,甚至对影响身体健康。


合香,平衡人体小宇宙

从历史悠久的养生医学来看,复方的使用是中医的特色,所谓合香如合药,以香药各自的特性发挥整体合群之妙用,可同时平衡体内各脏腑的和谐运作,因此合香的功效及多样性,已远远超过单方香的使用。人体是一个小宇宙,结构极其玄妙、精细、庞杂,五脏六腑各司其职,运作规律,却又彼此互为表里,相互影响。因此人体小宇宙着重的是平衡,一但运作失衡、气脉不通,就会引发疾病。


研香师个人的生命开展

研香师应秉持「众生平等」的护生理念,坚持采用纯天然药材及草本植物精华进行手工制香,虔敬感恩天地万物的存在,以不伤害生命的护生、厚生理念,尊重天地运行的自然法则,老子《道德经?第三十四章》:「大道泛兮,其可左右。万物恃之而生而不辞, 功成不名有,衣养万物而不为主。」又云:「生而不有,为而不恃,长而不宰,是谓玄德。 」〈 第十、第五十一章〉人秉天道的运行,尊重天地万物,正是人类与大自然可以得以和谐平衡、生生不息的可贵之处。


传统制香是一门专业的手工艺术,研香师个人苦乐忧喜的情绪与生活状态,皆会影响香的质量优劣,因此每日竟心与当下分秒的觉察,不仅是研香师个人的修为,也是对工作、对原物料、对用香人的敬重。有些制香师终身清净茹素,以清净无染的和悦态度制香,将祝福与慈心传递给香品。


身为研香师,需熟练制香专业技术〈如严选药材地道、炮制流程精确、制香工法到位及对自身的笃定〉、充实药材专业知能,尊重生命、悲悯众生、了悟实相本质,是制香师应有的处事态度与生命高度。


身为研香师、精油师须有一定程度的性灵开展,开启更大的觉知力,才能精微、专注地觉察每个当下的能量场。研香师须时时刻刻保持在中性宁静的明晰状态,成为洁净、客观、超凡的管道,为整个制香过程注入更精微、更高等的爱力振动,制作优质的香品。


香品是研香师人品的写照,个人的人格修养、专业知识、敬业态度、美学素养、生命情调、性灵开展,都是研香师对自身、对万物、对制香慨然承担的责任与爱。珍惜药材,感恩万物,传递祝福;爱,是研香师唯一、也是全部的态度。


一个坚持传统制香的产业及研香师,是古法香艺的现在进行式。制香的传统文化仰赖他们得以保存、传承、弘扬。香品是研香师人品的写照,个人的人格修养、专业知识、敬业态度、美学素养、生命情调、性灵开展,都是研香师对自身、对万物、对制香慨然承担的责任与爱。依循古法的手工制香,让我们远离声光刺激与危害身心健康的化学香剂,余烟袅袅中,穿越时空长廊,延续祖先智慧;余香淡淡里,重新连结万物富足丰沛的自然能量,唤醒沉睡已久或被遗忘的原生力。

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