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自制的原味吐司，除了切片做三明治外，还有多种吃法。看了菜菜老师的吐司布丁，正好手头上所有的材料都有，我也来尝试做这道烤吐司布丁。将其中的材料比例略微调整了一下，更适合自家的口味。没想到极受欢迎，特来分享一下。 1. 吐司片准备好 2. 切去四边 3. 切成小方块 4. 摆在烤盘中 5. 入预热好的烤箱中，180度，10分钟左右，表面上色，变硬，取出，凉凉使用 6. 淡奶油和细砂糖入盆中 7. 隔水融化 8. 放凉后，加入两个鸡蛋黄，搅拌均匀 9. 再倒入牛奶，混合均匀，此为布丁液 10. 过筛，去除布丁液中的杂质
11. 烤盘中先铺一层蔓越莓干
12. 黄油隔水融化后，将烤好的吐司丁蘸上薄薄的黄油液后，放在烤盘中
13. 将所有蘸好黄油液的的吐司丁全部入烤盘中，再倒入布丁液，最上面再撒一些蔓越莓干
14. 入预热好的烤箱中，180度，25分钟左右，如果表面的吐司丁颜色过深，可盖上一层锡纸
15. 出炉后即可食用
16. 吐司的酥香脆嫩，布丁的香甜糯滑，蔓越莓的酸酸甜甜，真是让人越吃越爱吃
17. 别犹豫啦，来尝试一下吧 |
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