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“中国风”吹进香港酒展

 汉青的马甲 2015-03-04

  借着中国文化博大精深的东风,全球掀起一阵“中国风”狂潮,连看似古板的葡萄酒业也不甘示弱,中国著名酒商王朝就将在即将开展的2014亚太国际葡萄酒暨烈酒展推出一个名为“礼颂”的葡萄酒套装。

该系列套装由四款葡萄酒组成,分别由中国古代品格高尚的“四君子”——梅兰竹菊命名,借“四君子”的寓意隐射四款葡萄酒各自的风采。该四款酒三红一白,均采用经过精心挑选的葡萄酿造。

  兰心(Elegantia)是一款以世界知名产区出产的梅洛(Merlot)调配而成,并经过橡木桶陈年,泛着深宝石红,充满樱桃、黑莓和紫罗兰香气,还伴有香料味和橡木味,结构复杂迷人。

  成竹(Modesta)同样采用梅洛酿造,但仅部分经过法国橡木桶陈年,果香优雅,糅合了黑莓、烤肉和咖啡味。

  咏菊(Ravissantia)是一款由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造的干红葡萄酒,在法国橡木桶中经过长达18个月的陈酿,黑樱桃和桑葚味浓郁,还伴有阵阵甜椒等草本植物气息,口感饱满,还伴有丁香、肉桂等多种香料气息。

  傲梅(Fiera)是一款由麝香(Muscat)为主要酿酒葡萄酒的半干型白葡萄酒,还调配了少量意大利雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay),花香沁人,玫瑰花香中夹杂着清爽的柑橘和热带水果味,结构复杂,口感爽滑。

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