清热利水的解暑冰饮

清热利水的解暑冰饮-冬瓜茶

更新于：2013-8-9 10:28:20

 美食分享，让更多人知道

2

清热利水的解暑冰饮-冬瓜茶的简介及特色

冬瓜的好处自不用多说，清热解暑，利尿消肿，去痰解毒样样行。而且它对于减肥和美容都有很好的功效。只是，冬瓜略有些偏寒凉，平日里脾胃虚寒者不易多食。而红糖性温，有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤以及祛斑美白的功效。

分类标签：时尚饮品药膳偏方美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱祛痰食谱清热去火食谱
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
冬瓜1000g	红糖350g

教您清热利水的解暑冰饮-冬瓜茶怎么做，如何做清热利水的解暑冰饮-冬瓜茶才好吃

1、冬瓜冲洗干净，连皮连瓤一起切小丁。

2、加入红糖拌匀腌半小时左右至出水。

3、把腌好的冬瓜红糖放到炉灶上，大火烧开，再转小火煮至冬瓜呈透明状。（约2.5小时）

4、用筛网滤掉冬瓜残渣，晾凉后装进玻璃罐里入冰箱密封保存。

清热利水的解暑冰饮-冬瓜茶的做法小贴士

1.煮好的冬瓜茶入冰箱冷藏，想喝的时侯取出加水稀释，天热可直接用冰水，也可以加冰块。
（要注意的是，冬瓜本身味道就极淡，煮好的冬瓜茶里红糖的味道会比冬瓜味浓）
2.滤出来的冬瓜渣也别浪费，可以放进纱布袋里，再加些清水煮沸后直接冷藏饮用。
3.煮冬瓜茶的冬瓜，不要去皮去籽。