清热利水【冬瓜茶】

冬瓜的好处自不用多说，清热解暑，利尿消肿，去痰解毒样样行。而且它对于减肥和美容都有很好的功效。

只是，冬瓜略有些偏寒凉，平日里脾胃虚寒者不易多食。

而红糖性温，有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤以及祛斑美白的功效。

在夏日易水肿的时节，把冬瓜加红糖煮成冬瓜茶来喝。在熬煮的过程中，两种材料有了很好的中和及平衡，驱暑消肿，美容，减肥一并齐活了。

这会儿，冬瓜正便宜，抽空煮些密封好，放冰箱冷藏，想喝的时侯加点冰水冲冲。。。。。。

消暑利水冬瓜茶

材料：冬瓜1000g，红糖350g

做法：

1.冬瓜冲洗干净，连皮连瓤一起切小丁。

2.加入红糖拌匀腌半小时左右至出水。

3.把腌好的冬瓜红糖放到炉灶上，大火烧开，再转小火煮至冬瓜呈透明状。（约2.5小时）

4.用筛网滤掉冬瓜残渣，晾凉后装进玻璃罐里入冰箱密封保存。

PS：

1.煮好的冬瓜茶入冰箱冷藏，想喝的时侯取出加水稀释，天热可直接用冰水，也可以加冰块。

 （要注意的是，冬瓜本身味道就极淡，煮好的冬瓜茶里红糖的味道会比冬瓜味浓）

2.滤出来的冬瓜渣也别浪费，可以放进纱布袋里，再加些清水煮沸后直接冷藏饮用。

3.煮冬瓜茶的冬瓜，不要去皮去籽。