白糖松子的做法

白糖松子的做法详细介绍

更新于：2013-10-24 08:01:26

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菜系及功效：干果制作

白糖松子的制作食材：

东北大松子仁500克，白砂糖500克，饴糖50克，干玫瑰花5克。

教您白糖松子怎么做，如何做白糖松子才好吃

1.将白砂糖用水溶化，加入饴糖熬制，待糖温至115℃时，即可淋糖。

2.将松子仁烘熟，放在竹箕里，倒入一部分糖浆(余下糖浆继续加热)，立即用双手颠簸竹箕，使糖浆裹住松子。

3.随后再倒入一点糖浆，继续颠簸，直至糖浆淋完，松子表面糖色发白，即为成品。