梧桐花炒蒜苗的做法

梧桐花炒蒜苗

更新于：2015-2-12 16:08:40

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分类标签：家常菜谱私家菜年夜饭
主要工艺 炒	所需时间 10-30分钟
制作难度 高级
食材明细
冻小鱿鱼一斤	蒜苗一捆
葱姜末	盐
酱油少许

教您梧桐花炒蒜苗怎么做，如何做梧桐花炒蒜苗才好吃

1、蒜苗洗干净切段。鱿鱼去掉内脏，眼睛和牙齿（就是触角中间的硬骨头），最好把外面的紫膜也撕下去。

2、锅里烧开水，把清理好的小鱿鱼倒进去焯那么一两秒就捞出来。焯时间长了鱿鱼肉就老了，不焯炒的时候鱿鱼会出很多水。

3、锅里加油，烧热，葱姜末爆香，将鱿鱼倒入翻炒，加盐和少许酱油调味，

4、下蒜苗，大火翻炒，蒜苗变色就可以出锅了。