【图文】茄子馅素饺子的做法大全,怎么做如何做好吃

茄子馅素饺子

康康1818 发表于2015-03-08

“饺子不一定非要韭菜馅的，只要喜欢放什么菜都可以，茄子、圆葱、香菇可谓是大杂烩的馅料，包好的饺子味道一样很鲜美呢！”

标签： 咸鲜 煮 一小时 简单 饺子 主食

主料

• 茄子 (1个)
• 面粉 (500g)
• 圆葱 (半个)

调料

• 香菇 (适量)
• 鸡精粉 (适量)

厨具

• 煮锅

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  饺子料馅食材
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  茄子切条加盐腌制10分钟
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  挤去腌制的水份
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  菜板上剁碎
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  香菇切末
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  圆葱切末
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  全部放到一个盆里
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  加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
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  饧好的面团切剂
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  擀成饺子皮
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  放上料馅
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  包起来包严实
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  依次包好的饺子
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  水开煮饺子煮熟即可