西红柿炒菜花的做法

西红柿炒菜花

更新于：2014-9-28 11:02:33

 美食分享，让更多人知道

3

分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味 酸甜味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 高级
食材明细
菜花一个	西红柿两
葱	盐

教您西红柿炒菜花怎么做，如何做西红柿炒菜花才好吃

1、菜花掰成小朵，泡在淡盐水里。

2、锅里烧开水，把菜花扔进去，焯一分钟，去掉辣气，然后捞出沥干。

3、番茄洗净，切成小块。有条件最好把西红柿皮剥掉，炒出来效果更好。

4、锅里加油，烧热，下葱花爆香，然后把西红柿扔进去翻炒，可以添一点水，炒至西红柿变得浓稠。

5、把菜花倒进去，继续翻炒，喜欢吃脆的翻炒几下即可，我还是要炖两分钟的。加盐调味盛盘。