奶油龙虾炖番茄的做法

奶油龙虾炖番茄的做法详细介绍

更新于：2013-8-12 20:32:09

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菜系及功效：鲁菜

奶油龙虾炖番茄的制作食材：

龙虾肉15克，净鱼肉30克，番茄50克，香菜10克，奶油汤1000克，精盐2克，味精2克，葱5克，姜5克，香油适量。

教您奶油龙虾炖番茄怎么做，如何做奶油龙虾炖番茄才好吃

1、将龙虾肉洗净，切成1厘米长、0.5厘米宽的片。猪肉洗净，也同虾肉大小的片，虾肉分别在沸水锅中焯透，捞出控净水，番茄切成片，香菜切段，姜切片；

2、将炒锅置火上，加底油，大火烧至六成热时，下入葱、姜煸香、再下入番茄煸炒几下，下入奶油汤，锅开后下入虾肉，猪肉，淋上香油，盛入汤碗即成。