翡翠千层豆腐的做法

翡翠千层豆腐的做法详细介绍

更新于：2013-8-28 18:47:38

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菜系及功效：浙菜

翡翠千层豆腐的制作食材：

嫩豆腐480克(6块)，胡萝卜60克，菠菜60克，素火腿60克，玉米笋60克。

教您翡翠千层豆腐怎么做，如何做翡翠千层豆腐才好吃

1.胡萝卜、菠菜、玉米笋煮熟，剁成泥。 

2.素火腿切6薄片。 

3.豆腐修边后，横刀片成5片，分别利用其中4片涂上胡萝卜泥、菠菜泥、玉米笋泥及素火腿片。 

4.叠起来放进蒸笼或电饭锅中蒸5分钟后取出，吃时淋上少许酱油即可。