主料: 排骨1200g 辅料: 葱3段,姜4片,蒜4瓣,八角2个,桂皮2片,香叶4片,花椒10粒 调料: 料酒2大勺,生抽4汤匙,老抽4汤匙,盐2小勺,鸡精半小勺,孜然粉适量 制作方法: 1.排骨洗净,入沸水焯烫 2.焯烫好的排骨去掉浮沫捞出放入电压力锅中,加入所有辅料和除孜然粉之外的所有调料 3.加入没过排骨的水 5.煮好的排骨捞出,沥干汤汁 6.煮好的排骨放入铺了锡纸的烤盘中,撒上孜然粉 7.入烤箱,上下火180度烤20分钟即可
小叮咛: 此菜味道好零失败,不做来吃就得吃后悔药嘞:D |
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