火腿白菜的做法详细介绍更新于:2013-11-4 18:35:38
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火腿白菜的简介及特色色泽鲜艳,嫩软鲜香。
菜系及功效:东北菜 教您火腿白菜怎么做,如何做火腿白菜才好吃1.将白菜心洗净,控干水,切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。2.将植物油放入锅内烧至六成热,放入白菜心稍炸一下捞出,控净油。 3.将锅内放少许油,加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟,加入味精,先把白菜心盛于盘内,锅再上火,用水淀粉勾芡,浇在白菜上即成。 |
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