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肉寇。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。2、上抹上蜂蜜和老抽，锅里加油烧热，然后把肉扔进去小火炸到表面上色。注意，一定要盖好锅盖呀，否则很容易让热油崩到的。3、炸好的肉取出来，把锅里的油倒出去。锅里添水，水要没过肉，里面放上葱，姜，花椒，八角，桂皮，肉寇和老抽，大火烧开后，小火炖。4、炖半小时后加适量盐，然... 阅30 转0 评0 公众公开 15-04-23 12:58 |
大骨头炖酸菜的做法大骨头炖酸菜更新于：2015-1-14 11:58:21 美食分享，让更多人知道1大骨头炖酸菜的简介及特色酸菜里的白肉和骨头一点都不油腻，非常的香。2、高压锅添水，把大骨头放进锅内，加葱段，姜片，花椒，大料，把大骨头压熟，压到骨肉分离的状态最好，我还在锅里加了一块五花肉。3、酸菜清洗干净，然后把酸菜帮用刀片成三层，再切细... 阅30 转1 评0 公众公开 15-04-23 12:58 |
东北家常菜渍菜粉的做法东北家常菜渍菜粉更新于：2015-1-7 13:08:57 美食分享，让更多人知道5东北家常菜渍菜粉的简介及特色渍菜粉就是酸菜炒粉条。教您东北家常菜渍菜粉怎么做，如何做东北家常菜渍菜粉才好吃1、酸菜切成细丝，然后捏去水分攥成团。2、锅中放油烧热，放入肉丝煸炒至肉丝变色，加葱姜蒜末炒香，3、加酸菜丝，继续翻炒。 阅58 转1 评0 公众公开 15-04-23 12:57 |
教您东北年菜酸菜汆白肉怎么做，如何做东北年菜酸菜汆白肉才好吃1、锅里加凉水，放入五花肉、姜，蒜，花椒，八角和小葱。6、放入酸菜翻炒均匀。7、然后倒入肉汤，将切好的五花肉摆在酸菜上，加盐调味。东北年菜酸菜汆白肉的做法小贴士1.市场出售的袋装酸菜丝在烹饪之前需要用水漂洗，然后挤净水。3.酸菜不要炖煮太久，否则酸菜就不脆了。 阅50 转1 评0 公众公开 15-04-23 12:57 |
酸菜白肉炖豆腐的做法酸菜白肉炖豆腐更新于：2015-4-1 10:49:04 美食分享，让更多人知道0酸菜白肉炖豆腐的简介及特色第一次做这个东北菜，加了少许粤菜元素在里面，结果米饭多吃了许多。12、遮上锅盖，保持大火煮5分钟即可13、开动吧~~酸菜白肉炖豆腐的做法小贴士五花肉尽最大的刀功切薄片，这样容易煎煮，入味，口感好。酸菜本身有咸味，五花... 阅213 转0 评0 公众公开 15-04-23 12:56 |
在做菜方式和食材上，我根据自己的口味作了一些改动，加了五花肉、黄豆酱和八角，食材的添加也根据耐煮程度分了先后顺序。西红柿实际我只用了那个大一点的，胡萝卜用了大概2/3量。3、胡萝卜滚刀切块，西红柿、土豆去皮后滚刀切块，玉米宰切成三段，四季豆去筋后摘成两段，生姜切片。整个炖煮时间1个小时，玉米与排骨和五花肉同炖，红萝卜30分钟... 阅107 转13 评0 公众公开 15-04-23 12:56 |
杀猪菜的做法杀猪菜的做法详细介绍更新于：2015-4-11 09:46:58分享杀猪菜的做法，让更多人知道杀猪菜的简介及特色肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋。杀猪菜的做法详细步骤制作方法由来：杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。这种菜不是刚做的好吃．而是多做．以后吃的时候一热．那才是最好吃的．制作方法：农家杀猪菜 原料... 阅22 转0 评0 公众公开 15-04-23 12:55 |
猪肉炖粉条的做法详细步骤1、先煸炒一下五花肉，锅内放姜片、花椒、葱段和适量水，水开后下五花肉煮约10分钟，肉熟后捞起切片，肉汤留着一会用。 阅33 转0 评0 公众公开 15-04-23 12:55 |
鱼头泡饼的做法鱼头泡饼的做法详细介绍更新于：2015-4-15 05:38:00分享鱼头泡饼的做法，让更多人知道菜系及功效：东北菜鱼头泡饼的制作食材：鲢鱼头(一个)，五花肉(2~3两)，煎好的油盐饼配料：香葱，干辣椒，葱，姜，蒜，生抽，老抽，番茄酱，盐，味精，老汤，花生油各适量。鱼头泡饼的做法详细步骤第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是... 阅21 转1 评0 公众公开 15-04-23 12:54 |
土豆炖鸡块的做法土豆炖鸡块的做法详细介绍更新于：2015-4-15 15:32:59分享土豆炖鸡块的做法，让更多人知道。土豆炖鸡块的做法详细步骤1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。2）土豆去皮切1cm见方的小块。3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。4）加水与材料齐平，放盐，大火烧... 阅14 转0 评0 公众公开 15-04-23 12:54 |
