位于武汉璞瑜酒店二楼的当米亚诺意大利餐厅,配备开放式厨房和燃木式烤箱,为宾客带来风味地道的上乘意式美味的同时,更提倡家庭温馨氛围中共享愉悦的用餐体验。客人们通过独特的开放式厨房设计既可观赏厨师们烹饪的全过程,又能享受纯粹的意式美食。辅以丰富齐全的上乘意大利红酒和饮料酒单,成就了饕客在武汉当地奢享意式晚宴的绝佳场所。 11月起,当米亚诺意大利餐厅推出“寻味意大利”精选活动,带你用味蕾环游意大利,每个月精选不同大区的传统道地佳肴与酒庄佳酿,领略别样的意式风情。 11月品鉴维纳图大区美酒与美食精选。维纳图位于意大利的东北部,由七个省份组成。其中最著名也是最主要的旅游胜地当属水城“威尼斯”,蜿蜒的三角洲和贡多拉每年会吸引超过6千万游客来此观光旅游。维纳图拥有亚德里亚的海岸线,因此,海鲜在当地菜系里必不可少。维纳图还是重要的葡萄产区,拥有“索维”、“瓦尔普利切拉”以及著名的“普赛克”起泡酒。
现与您分享维纳图历史悠久的著名酒庄托马斯的代表作,也是屡获奖项的『托马斯酒庄·瓦尔普利切拉经典阿马罗内红葡萄酒』 葡萄品种:科维纳65%、洛蒂涅拉30%、科维诺尼5% 酿造工艺:果实在收获后会进行4个月的晾干,在35公升的Slavonic橡木桶中陈置3年。 酒精度:15.2% 色泽:深宝石红 香气:柔和成熟水果芳香,极为精致浓郁。 口感:层次复杂,丝滑饱满,有干葡萄的味道特点。 食物配搭:红肉,野味,成熟的芝士,很好的餐后酒。 适饮温度:18℃ 陈年能力:十年以上 所获奖项 葡萄酒爱好者:90分 葡萄酒观察家:91分 葡萄酒倡导者:90分 中国侍酒师挑战赛:金奖 意大利葡萄酒年鉴:非凡 瓦尔普利切拉经典阿马罗内红葡萄酒,在当米亚诺餐厅单瓶售价1680元,是您家庭聚餐商务宴请的绝佳选择。 特雷维索风味烤鳗鱼 新鲜鳗鱼切段,文火煎烤,结合意式传统烹饪手法,最后以九层塔叶做点缀、淋上橄榄油。此道头盘装点精致,营养丰富。
威尼斯风味炖海鲜 很多人只知道威尼斯著名的贡多拉,而不知道威尼斯著名的海鲜餐,喜欢美味,爱吃海鲜的人,一定不能错过。这道威尼斯风味炖海鲜作为主菜,以新鲜虾仁、蟹腿为主料,口感鲜爽,绿色健康。
仅以288元/人的套餐价格,就可享用包含以上头盘、主菜的意式美味,以及瓦尔普利切拉经典阿马罗内红葡萄酒一杯。四道菜餐配酒套餐更有其他珍馐美馔以及招牌甜点提拉米苏等多种选择,一切尽在11月的璞瑜酒店当米亚诺意大利餐厅。(以上价格需要15%服务费)
店制全麦扁细面配红酒鸭肉酱
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