抹茶芝士蛋糕的做法

抹茶芝士蛋糕的做法详细介绍

更新于：2013-10-18 09:08:54

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菜系及功效：美国菜谱

抹茶芝士蛋糕的制作食材：

cream，cheese150克/butter，100g/牛奶150抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120(约3个)/细砂糖70gg(约2个)/细砂糖35g蛋黄40g(约2个)/细砂糖35ggg。

教您抹茶芝士蛋糕怎么做，如何做抹茶芝士蛋糕才好吃

1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀

2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊

4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟