野菇烩意大利面的做法

野菇烩意大利面的做法详细介绍

更新于：2013-11-5 22:17:47

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菜系及功效：意大利餐

野菇烩意大利面的制作食材：

意大利面100g，意大利野菇(morel)3朵，鸿喜菇1小撮，蕃茄半只，碎洋葱少许，碎大蒜少许，橄榄油适量，盐少许，胡椒少许。

教您野菇烩意大利面怎么做，如何做野菇烩意大利面才好吃

1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

2. 蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。

3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。

4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。