之前有在電視上看過吳教授示範,用細細的流水,然後蔬果那盆要接近水龍頭的位置,一邊可以用手撈洗菜,但是這樣流水要流15分鐘,我媽覺得很浪費水,後來我們就是會泡蘇打粉,然後泡水,沖水,多沖水幾次,感覺一樣需要很多水,但是沒有看到水龍頭一直在流水,我媽比較不會囉嗦,而且倒掉的水可以留起來沖馬桶,一兼二顧,今天看到這篇發現,還要再加個檸檬或醋,重點就是水洗,把它洗乾淨。 之前草莓盛產,我家因為草莓農藥多,幾乎不吃,但是草莓是很好的水果,真是可惜它農藥多,但是我婆婆是個家人愛吃什麼她就會買的人,所以在婆家有一陣子看到好幾回,辰姊姊相當高興愛吃,但是婆婆聽我說農藥多,特地用鹽水洗草莓,我跟他說鹽水洗沒有用,所以只要有草莓,我就會主動洗,然後洗了老半天,用掉很多水,但是,這樣我會比較放心給小孩吃,注意喔~一開始綠蒂頭還不要拔掉,不然農藥會跑進去內心,就白洗了,等蘇打水泡過,水沖過多沖幾次洗乾淨之後,最後再切掉蒂頭,這樣應該差不多了,如果你有閒,我在網路上還看到一個更搞剛的方法,要用吸管去掉蒂頭和中心,請見食物快速處理法裡面的草莓。 外面賣的草莓蛋糕,草莓大福那類的好好吃的草莓甜點,應該......沒辦法洗的很乾淨吧?!其實我有點擔心,所以少吃點,老公OS:「我能吃的東西又少了」,因為他被我洗腦很多東西都不大敢吃,噗~講是這樣講,心裡的掙扎常常讓惡魔戰勝,美食當前還是會吃。
經常在媒體教導如何避開毒害的師大化學系教授吳家誠,自己是如何
如果已知蔬果有較多農藥殘留時,還可用兩種方法徹底洗淨,且以
吳家誠說,農藥多為水溶性成分,只要多洗幾次,幾乎都 |
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