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1、胖大的豆芽 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 2、烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 3、新鲜的蚕豆 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 4、变色的紫菜 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 5、未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒 6、长斑的红薯 红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 7、棕色心的甘蔗 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 8、发芽的土豆 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 9、鲜黄花菜 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 10、青西红柿 青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 ------------------------- 看不过瘾？关注百颐年官方微信公众号了解更多养生资讯 现在不养生，老了养医生 2000名高级营养师可免费在线咨询 百颐年：baiyinian<--长按可复制 |
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