干锅松花菜的做法

干锅松花菜

更新于：2015-3-12 20:17:47

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干锅松花菜的简介及特色

前几日 先生买菜归来 带回来一颗蕾枝硕长、颜色黄中带绿的花菜只不过 这菜都是在酒店用餐时见过经上网查证 这叫“松花菜”是花菜的姐妹花这种松花菜原于地中海沿岸的零星种植 它因翻炒间由黄渐绿、入口爽脆而受到人们喜爱之后又慢慢的流入我们江浙沪一带经专家证实：松花菜的营养价值高于花菜我将它洗净 掰成小颗 用几片香肚和蒜头、葱姜爆炒味道委实不赖！

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
食材明细
松花菜半颗	香肚几片
胡萝卜几片
花椒几粒	葱姜
蒜瓣	豆瓣酱

教您干锅松花菜怎么做，如何做干锅松花菜才好吃

1、花菜掰成小颗洗净 胡萝卜切小段 蒜瓣切片

2、炒锅入油 放入香肚略炸去油 再放花椒、葱姜、蒜爆出香味后 舀一勺豆瓣酱入内

3、倒入花菜和胡萝卜段 中火翻炒 可滴入一点儿黄酒 加少糖起锅