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阳台种菜宜选“快熟叶菜”

2015-03-15  武器库
   吉林省社会科学院社会学研究所所长付诚认为,“自种自吃”的城里人大概有两种心态。一种是退休或者临近退休的人群,闲来无事,打发时间,正好也对种菜比较感兴趣。这样他们在种菜中既锻炼了身体,也有了“营生”。
  “第二种是对于市面上源自各种渠道的蔬菜不那么信任。我国食品安全不断出问题,百姓对此的不安全感上升,于是开始自己参与种菜这个过程,自己肯定是最能信得着的了,阳台经济也是在这种思维惯性之下产生的。商家抓住这个商机,推出了各种适宜在家中种植的设备。”付诚说。
  如何利用庭院和阳台种出高产高质量的蔬菜?搞蔬菜大棚种植10多年的农民马建军建议,阳台种菜最好选择生菜、香菜、苦苣等青菜类,这类青菜生长周期短,不易生病、生虫,容易管理。“阳台地方小,不能指望像农村菜园一样自给自足,主要还是些配菜类,比如韭菜、香菜,做饭时稍微放一点。草莓、小辣椒、油菜也容易成活。”
  在选土方面,马建军建议大家选用土质疏松、肥沃的营养土。“在路边挖来的土透气性差,肥力也不足。青菜不比花卉,它长得快,对氮、磷、钾等元素的消耗也大,同样一盆土多次种植的话,还是需要适当喷施一些营养液,花肥也可以,但建议少用。”马建军说。
  有些市民喜欢用茶水、牛奶浇植物,认为“有营养”,专家却说,这样做会改变土壤盐碱平衡,造成土壤板结,建议大家去花店、市场购买专门的营养液。如果使用专业土壤,肥力充足的话便可以不用施肥。马建军说:“种青菜要注意保证泥土厚度至少达到15厘米-20厘米,浇水要适量保持湿润,泥土不发白、不泛水。播种时要浅,盖上薄薄一层土就可以,便于出苗。”
  业内人士建议,如果家里面积够大且有时间照看,可以搞一些“阳台经济”丰富餐桌。自种蔬菜不仅为家里增添绿色,愉悦心情,也在一定程度上保障了食品的安全,是一种双赢。

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