红烧虾

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
基尾虾半斤
辅料
生抽	盐
糖	味精
姜片	白酒

红烧大虾的做法步骤

1.

2. 虾洗净，煎去虾须待用

3. 平底锅上火加热，倒入适量油

4. 油热，倒入基尾虾煸炒

5. 煸炒至变色，加姜片，倒入适量白酒，加生抽、适量盐、糖

6. 焖烧三四分钟，加味精调味即成

7. 盛出

小贴士

今天买的基尾虾，35元一斤。因为是做野餐便当，所以生抽和盐都要放得适量，不能太咸了。只要有一点咸味就可以了。吃起来非常鲜哦