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有个成语叫“肝胆相照”，中医更是直接将肝和胆划为互为表里关系的两个脏器，足见其关系密切，互相照应，相互影响。两者也对人体健康起着重要作用。  研究已知肝有500多种功能，承担着人体的大部分分解与合成工作，与其功能相关的系统有消化系统、内分泌系统，调控血糖、脂肪与蛋白质代谢。胆汁由肝脏分泌并存储在胆囊里，是脂肪乳化所必需，能促进脂溶性维生素的吸收，中和胃酸，刺激肠道蠕动，抑制肠道菌群过度生成，是消化吸收中尤其重要的环节，也是机体清除毒素的一个主要途径。然而现代人因为大量的接触各种食品添加剂，农药化肥种植而来的蔬果，空气水的污染物，氢化脂肪等伤害肝脏的物质，又多有不吃早餐，吃饭不规律，熬夜，在外吃油炸及快餐食品的不良生活习惯，导致多数人的肝胆出现功能障碍引发系列疾病。肝的损伤将导致体内的整个分解合成代谢出现障碍，出现能量代谢问题，激素不平衡，免疫问题等。胆汁淤积会导致体内脂肪酸及脂溶性维生素缺乏，所有脂肪酸及脂溶性维生素维A，维D，维E，维K的缺乏的症状与疾病都要首先考虑是否有胆汁的淤积，像容易晒伤，干皮屑症状，胆固醇低等都要首先考虑。 如果你近期出现脾气暴躁、犹豫不决、烦躁焦虑等问题，也提示人体的“将军之官”肝及“主决断”的胆出现相关功能障碍，预示着身体健康已经大有问题，若不改变将陆续影响身体的其它系统包括泌尿系统，免疫系统，神经系统，心血管系统等都将出现问题。 肝胆的常见疾病如肝炎，脂肪肝，酒精肝，肝腹水，肝囊肿，肝血管瘤，肝胆结石，胆道阻塞，胆管瘤等等。这些疾病检查出来时问题已经很严重了，如果平时多用心觉察自己的身体症状，多了解相关的健康资讯，就可以对肝胆进行及时保护与支持，为健康筑一道坚固的防线。杜绝重大疾病的发生。 当你的身体出现以下症状时，就表明你的肝胆负担过重，需要得到支持了。 吃油腻食物胃不适 食物中的脂类物质需要肝脏产生胆汁和胆囊释放胆汁进行合适乳化和消化。如果你吃油腻食物感觉胃不适说明需要对胆囊功能进行支持。胆汁可能太厚需要稀释。如果胆汁不能适当乳化脂肪，这会导致小肠激惹，特别吃的是氢化脂肪时。 这时你可能需要胆盐帮助脂肪乳化。有另一个可能原因是胰酶不足，胰腺产生脂肪酶帮助消化乳化的脂肪，要多方面考虑评估。 大便粘马桶或油脂光泽 大便粘马桶或油脂光泽的大便是肝胆功能障碍的指症，脂肪需要肝脏分泌和胆囊释放足够量的胆汁乳化才能吸收。胆囊释放胆汁减少将导致部分没被消化的脂肪进入小肠，引发油脂光泽的大便，富含脂肪的大便常表现出粘马桶。这强烈提示需要胆盐乳化脂肪，胆汁分泌不足或淤阻。 另一方面可能是客户吃了太多氢化脂肪或反式脂肪导致消化困难，如夏天过多冰淇淋、冬天过多的油炸食品，大量的这些假脂肪使机体消化吸收困难，只好通过大便清除。同时要考虑是否胰酶不足，因为胰腺产生脂肪酶。 坐船、飞机、乘车运动不适或恶心 此症状出现的最常见原因是内耳平衡感受器的平衡觉紊乱，这也是肝与胆囊需要支持的信号。恶心经常在消化功能障碍中看到，恶心最常见的一个原因就是胆汁不足或胆汁淤积。胆汁是肝脏清除毒素一个路径。胆汁流出被抑制，毒素就会在体内堆积导致恶心感。胆汁排出被抑制可被很多不同因素引起，包括肝损伤。肝损伤可能是轻度的、早期肝炎发作形式。肝功能障碍减弱了胆汁排出从而引起很多症状，包括消化紊乱和恶心。 口腔味苦，特别饭后 感觉口腔味苦特别饭后可能是由于胆汁问题。这是胆囊功能障碍的一个症状。同时应排除不良病理情况如胆汁淤积、胆石。 饮酒易醉或第二天不适 酒及另外一些酒精类饮料经常使人们感觉不适或恶心。大多数酒含有硫作为防腐剂，一些人对硫比较敏感。肝第二阶段通过硫氧化途径解毒，当肝脏解毒功能降低，易出现饮酒不适或宿醉现象。 肝是解毒的主要器官，肝第一与第二阶段解毒功能障碍能引起酒精在体内堆积。解毒酒精中的酒精脱氢酶，是一个锌依赖酶，酒精脱氢酶是一个限速酶，它只能在某一段时间处理一定量的酒精，锌缺乏会抑制这个酶的最佳状态。 酒精能诱导肝脏第一阶段解毒能力，长期饮酒会加速第一阶段解毒能力。但是这常出现另外一个问题，因为肝脏第二阶段解毒能力没有相应加速。当大量酒精在第一阶段解毒时就会耗竭一些第二阶段解毒所需的关键营养素。 第二阶段解毒是一个结合过程，变成水溶性物质，从而能从身体移除。此阶段需要足够量的甘氨酸和谷胱甘肽，和相关的许多其他结合营养素（如葡萄糖醛酸等）。 硫氧化与硫解毒密切相关，其中以硫作为辅因子。硫氧化使用一种叫亚硫酸氧化酶去解毒含硫分子（食物或药物）。硫分子作为防腐剂和食品添加剂，是通过硫氧化清除的。异常的硫氧化使身体解除硫更加困难，这导致身体对食物和药物敏感，特别是哮喘患者。硫氧化问题能使用补充钼获得帮助，钼是亚硫酸氧化酶的一个必需的微量元素。 皮肤干，脚气，足部脱皮 皮肤干，脚气，或足部脱皮是必需脂肪酸缺乏的指症，多伴有胆囊功能障碍。食物中所有脂肪都需要肝脏产生和胆囊释放足够的胆汁乳化去消化，如果脂肪乳化不足会导致必需脂肪酸缺乏。此症状多提示是否有肝阻塞。多数脚后跟开裂的患者调理肝胆功能，症状消失很快。 对化学物质敏感（香水、清洁剂、杀虫剂、尾气、烟味等） 对化学物质如香水敏感是一个肝需要支持的强烈信号，尤其是肝第二阶段解毒需要硫氧化的强烈信号。 对烟味敏感也可能是肝需要支持的指针，因为肝不能充分排除毒素。对烟味敏感也可能是钼缺乏的指症，钼是有效的肝第二阶段解毒所需要的微量元素。 痔疮或静脉曲张 痔疮是肝充血的指症。肝过滤肠道血液，如果肝充血，来自消化道的血流就会返回，而肛门静脉丛弱，易于静脉曲张，形成痔疮。血管薄弱也常因为生物类黄酮缺乏，因而生物类黄酮缺乏经常使肛门静脉丛更弱。 在求助于外科和其它治疗之前，我们应该判断肝淤血是否为痔疮的原因，如果肝淤血问题解决了，痔疮经常自行缓解或愈合。 肝淤血的原因有： 食物中纤维少 摄入热量过多 肠毒和毒血症 肠漏综合征 饮食源的自由基：腐败的油、煎炸食品中的油脂、过热的多不饱和脂肪酸、烧烤肉，等） 反式脂肪酸（人造黄油、精炼油脂）和部分氢化油 血糖调节紊乱：胰岛素抵抗与脂肪肝形成。 如果你已经表现出上述的一些症状或肝胆的明确疾病，表明你需要立即对肝胆进行支持了。能对肝胆起支持作用的物质包括： 1. 橄榄油，亚麻籽油 2. 黑醋栗种子油 3. 来源于鱼油的EPA和DHA 4. 复合脂肪酸（胡桃籽、榛子、芝麻和杏子等） 5. 卵磷脂，牛磺酸 6. 甜菜汁、维生素C、胰脂肪酶（伴有或没有胆盐） 7、植物来源的钼 8、支持肝第二阶段解毒功能的营养素，谷胱甘肽、半胱氨酸、甘氨酸 9、帮助增加肝清除能力的中草药（柴胡，白芍，菊花，丹参，茵陈蒿） 10、强效的解毒能力支持  同时，好的生活习惯才是预防疾病的根本，要想恢复或保持肝胆的健康，就必须有吃早餐（含油脂，以促进浓缩了一夜的胆汁排放），不熬夜，规律吃饭，少进餐氢化或反式脂肪，少食添加剂等好的生活方式。 |
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