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似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。 一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。 《山石榴》唐·杜牧
石榴原产伊朗，相传是西汉时张骞引入中国的。石榴红如玛瑙、白似水晶，常被视为多子多福、团结吉庆的佳兆，庭前院下，常有栽种。到了秋天，硕果高悬，一个个拳头大小的火红石榴，看着就叫人欢喜，分送邻居友人，也是一种吉祥的祝福。
石榴甘甜性温，是不伤胃的水果，能缓解秋燥引起的口舌干燥、咽喉肿痛、干咳久咳、口腔溃疡、牙龈出血、皮肤干燥。
石榴富含维生素C，其中的鞣花酸等多酚物质又可对抗人体自由基，使皮肤光滑有弹性，有养颜美白、润肤祛痘的功效。 选购：最好选那些看上去有棱角的，说明石榴皮薄粒大。安徽怀远、陕西临潼、山东峄城、云南巧家石榴合为中国四大榴果之乡。 提示：石榴吃多了会生痰。无论什么好东西一次都不要吃太多，有了贪念，对身体就会有伤害，不如尝鲜，给下一次留点想念。 最快捷的剥石榴法： 普通的水果刀切掉帽子，能看到石榴的膜，顺着膜的位置，把皮划透，掰开就可以了。抓一把石榴粒，满满的塞到嘴巴里，轻轻一咬就有满口的汁水，很是过瘾。 石榴汁 觉得吃起来不过瘾，可以把石榴剥好榨汁。把剥好的石榴粒用榨汁机榨汁可以了，或者用搅拌机（要加点水，才能让搅拌机转动起来），然后用过滤豆浆的筛网过滤一下。
图@紫色透明 石榴酒 把水果泡在酒里，保留这个季节的清香，是一种对水果的敬意吧。净手擦干，石榴剥好，果粒一定不要沾水，否则容易坏。把石榴粒和冰糖适量泡在酒里，密封放在阴凉处，每隔几天晃晃。大概一周后放冰箱冷藏，直到酒的颜色变为粉红色之后就可以喝了，当然，如果放的时间长一些，味道会更醇和。尤其是烈酒的口感会更为香醇绵甜。
酒要用粮食酿造的酒，如清酒、二锅头、伏特加、金酒什么的都可以。度数越高，可以保存越久。
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