糯米红豆糕的做法,糯米红豆糕怎么做好吃,糯米红豆糕的家常做法

糯米红豆糕

• 准备时间：2小时以上
• 制作时间：30分钟-1小时
• 用餐人数：3-4人

  

简介

 

喜欢糯米糯糯的口感，也喜欢红豆的香味与营养。煮了些红豆，红豆没有压碎而是让它一粒一粒的，咬一口特有意思。一口下去，糯糯的又有一点嚼劲，还有滩枣与葡萄干...(展开)

食材

• 主料

• 糯米

  250g

• 面粉

  50g

• 红豆

  100g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 葡萄干

  适量

• 滩枣

  适量
•  

步骤

1.红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。

2.准备食材。

3.葡萄干与滩枣和红豆拌匀。

4.糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）

5.盘子上抹一层油。

6.铺一层糯米粉。

7.铺一层馅料。

8.再铺一层糯米粉。

9.大火、沸水，蒸30分钟。

10.冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可。

11.( ^_^ )不错吧，要不要来一块。

小贴士

蒸之前盘子里面一定要抹油，不能回好粘。切的时候手和刀都粘下凉水再切就不粘了。