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有阵子上KFC，只是为了他家的鸡汁土豆泥，细腻的口感，鲜美的味道。周末家庭聚餐，外甥说想吃土豆泥，于是在家琢磨着土豆泥。因材制宜，加了点骨汤与黑胡椒，也可以做出大家都爱的土豆泥。随意的美食也出彩，小朋友说这是家宴最好吃的菜。 【食材】土豆4个、骨汤1碗、盐适量、黑胡椒粉适量、芹菜珠适量 【做法】 1、土豆洗净。 2、用电饭锅煮熟。 3、趁热，将土豆去皮。 4、用勺子将土豆压成泥。 5、借助保鲜膜，用手将土豆泥揉搓成小球。 6、将土豆球放入小碗中。 7、煮好的骨汤加入盐调味。 8、土豆泥加入适量黑胡椒粉。 9、加入调味好的骨汤。 10、煮开水，放入土豆泥。 11、大火，隔水蒸5分钟，加入芹菜珠。 12、熄火，即可食用。 【小五食记】 骨汤也可以换成鸡汤，反正家里有什么汤就用什么。 喜欢小五的同学，可以在搜狐新闻客户端自搜索小五的自媒体——小五的吃喝玩乐；也可以在微信上搜索小五的公众号——小五的吃喝玩乐。要不用手机微信中的扫一扫，左边搜狐自媒体，右边微信公众号： |
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