红酒雪梨的做法

红酒雪梨

更新于：2014-10-11 21:39:25

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分类标签：时尚饮品美容菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
红酒700ml	水晶梨一个
冰糖适量	肉桂粉（或桂皮一块）少许
柠檬半个

教您红酒雪梨怎么做，如何做红酒雪梨才好吃

1、水晶梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；

2、红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；

3、放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时；

4、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

红酒雪梨的做法小贴士

1．如果水晶梨较小的话，可以放两个，去皮不必切开即可。我这个比较大，我切了四半煮的；
2．如果不习惯肉桂粉的味道也可不放。