我们经常说“做什么事都要适度”,“中庸是最好的”,其实人的身体也一样。中医在诊断的时候,要判断患者的体质是“阴”还是“阳”。实际上除了“阴性体质”和“阳性体质”之外,还有一种“中性体质”。“中性体质”按照字面意思就是指处于“阴性”和“阳性”之间的体质,中医里认为身体若保持中性的话,就不会生病。 -
-不管是阴性体质还是阳性体质,身体状况都是靠近阴或阳两个极端,因此才会导致身体不适甚至患病。借助中药的力量进行调节,将靠近阴阳两个极端的身体恢复到中性体质,这就是中医治疗的精髓。 - -阴性体质和阳性体质的人不只是所服用的药物不同,喜欢的食物饮品也不同。因为食物也可以分成两种,即让身体变冷的“阴性食品”和让身体温暖的“阳性食品”。阴性体质的人吃阳性食品,阳性体质的人吃阴性食品,这样渐渐地中和,体质就能够变成中性体质。 - -判断自己的体质是阴性还是阳性,有利于疾病的预防,是选择对身体有益的食物的重要指针。请阅读测试表上的问题,回答“是”或者“不是”。回答“是”比较多的那一项,就是您的体质。以此为基础,选择适合自己体质的食品。如果您是属于中性体质,那就请您继续保持现在的生活方式和饮食习惯。 - -人的体质有阴性和阳性,食物也有阴性和阳性。阴性食品的作用是使身体变冷,阳性食品则是使体温升高。 - -了解食物属性,找到适合自己体质的食品 。 - -一提到要判断食品的性质,有的人可能就会认为必须得记住食品的卡路里和营养成分,太过麻烦。但是,卡路里和营养成分都是西方营养学的概念,用中医的理论判断食品的性质,实际上非常简单,没有必要想得太复杂。 - -判断阴阳的要点:“颜色”和“形状” - -中医里有“相似理论”,这种理论是指“多吃什么就像什么”。比如,频繁地吃柔软蓬松的面包和蛋糕,体型也会膨胀起来;相反总吃又硬又紧绷的黑面包和糙米,身体也会变得紧绷。同样,颜色深的食品能温暖身体,颜色浅的食品能使身体变冷。 - 根块类蔬菜强化人的“根基”——下半身 - -“相似理论”的另一个思想是“吃哪儿补哪儿”。吃与身体部位相对应的食物,就能强化该部位。比如眼睛不好就吃鱼眼睛,肝不好就吃羊肝,肾不好就吃动物的腰子等。那么既然下半身是人的根基,那么为了避免根基的弱化,应该多吃根块类蔬菜。 - -人的下半身(下腹部)有掌控人的生命力的肾脏、泌尿器官、生殖器和副肾。我举一个容易理解的例子来说明一下“相似理论”,比如山药,山药有增补精力的效果,这自古就为人所知。山药之所以会有这样的功效,就是因为根块类蔬菜能够增强位于人的“根基”(下半身)的脏器的功能。 - -我们旅行时,在住宿的饭店和旅馆吃饭,会觉得那里的饭菜非常好吃,但是一旦把这些好吃的当地料理和食材买回家,就觉得没有在当地吃得好吃。之所以觉得当地料理好吃,不仅仅是因为使用了产地直接运送的新鲜食材,还在于在当地获得的食材,是最适合当地的气候的,是在那个环境里人体最想要的食材。 - -气候温暖的地域,身体里容易蓄积热量,因此有必要控制体温,使其不至于升得太高,而起到控制作用的就是当地的食物。 - -食物本身对人体就会产生作用,而为了更好地将这种作用发挥出来,人们下功夫研究了料理方法。比如说,我们平素都说“北方的食物味道咸”,这其实是因为北方人为了抵抗冬天的严寒,不得不多摄取有提高体温作用的盐分。现在,盐背上了“高血压成因”的恶名,被人们讨厌忌讳,但是,对北方人来说,为了让身体能够与严寒抗争,盐却起到了非常重要的作用。 - -阳性食物: 种子、豆类、菜根类、煮熟食物 - 中性食物: 五谷类 - 阴性食物: 水果、茎菜类、绿豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹调生食食物 |
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来自: johnney908 > 《精读文章》