冰糖板栗泥的做法详细介绍更新于:2013-11-10 06:52:55
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冰糖板栗泥的简介及特色软糯香甜,入口即化。教您冰糖板栗泥怎么做,如何做冰糖板栗泥才好吃1. 将板栗切十字,放入烤炉,用150℃的炉温烤15 分钟;2. 取出烤过的板栗去壳和内皮; 3. 炒锅上火,注入清水,下板栗煮烂,取出,塌成泥; 4. 炒锅上火,注入清水500毫升,下冰糖熬化,撇去浮沫; 5. 再下板栗泥、玫瑰糖20克、熟猪油、搅拌为泥,入盘; 6. 用糖水蜜桔20克、糖水樱桃10粒围于盘边,点缀即可。 冰糖板栗泥的做法小贴士制作要诀:炒板栗泥,注意清水、板栗泥、冰糖的用量比例,稀稠合度,注意不要糊底。 健康提示: 板栗香甜可口,有健脾补肾,强筋壮骨之效。 食物相克: 蜜橘:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》) |
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